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冬日必做草莓糖,承包了整个冬天的颜值香

你的冬天是什么味道的?我先回答,我的冬天是草莓味的。酸酸甜甜的太讨人喜欢了!用草莓做的果酱让人回味无穷,爱不释口。这次做的草莓糖果就是用了%纯草莓果酱,没有任何添加,酸中有甜,甜中有酸,两者的味道交融在一起,真正的有颜有料的美味糖果。

家里有小朋友的就更合适了,草莓味道的零嘴一直是大部分小朋友的首选,这个好看又好吃的草莓小糖果,肯定能俘获你们家小宝贝的~!生活中应该有点甜,小朋友也肯定是一样的喔~

草莓糖

草莓G柠檬汁10G白砂糖G馄饨皮适量玉米油适量

注明:

1、糖是天然的保质期,糖的比例越高保存越久,但是出于健康考虑,还是调低了含糖量。

2、玉米油可以用葵花籽油或者椰油代替。

①G草莓去蒂洗净,切成小块加G白砂糖和10G柠檬汁混合。

②混合好的草莓果肉(上图),静置40分钟后让果胶析出(下图)。

③处理好的草莓果肉放入锅中,不要加水,小火加热,期间不断搅拌以防粘锅,直至果酱呈粘稠状可以附着在刮刀上即可。

④将馄饨皮擀成薄片,再切成四片小号馄饨皮。

⑤用勺子将适量草莓果酱放在小号馄饨皮的中心,将果酱卷起拧紧。草莓糖的样式就做好了。

⑥不粘锅抹上少许玉米油,小火加热后,将草莓糖放进锅中慢慢煎到透明。记得全程小火!不然容易爆浆!

好吃又好看的草莓糖就做好了,脆脆的外皮,酸甜的内馅!

另外:草莓酱可以密封保存1个月左右,但草莓糖的保质期只有1-2天,建议还是吃多少做多少,毕竟有了果酱这个做起来也就是几分钟的事情了~

如果有


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