吃水果对人们的身体非常的有益。因此建议大家多吃一下下面这些好吃的水果，这些水果除了鲜吃以外还适用于烹饪，多吃水果可以美容、养颜、养胃、补充维生素、吸收糖分等等。
所以在咱们平时的生活中除了吃正餐外也要多吃下面这些水果。
一、苹果。苹果除了直接吃以外，烹饪中多应用于甜菜制作，适用于拔丝、酿、蜜渍、扒等方法，如拔丝苹果、溜苹果、苹果布丁、苹果沙拉等，苹果还可以加工成果干、果脯、果汁、果酱、果醋、果酒等多种食用品。
二、梨。除了直接吃以外，也可以制作菜肴，炒、溜、扒、蒸、炖均可，如雪梨拌牛肉片、八宝梨罐、京糕拌梨丝、水果沙拉等梨主要以制作冷菜和甜菜为主，还可以做粥，梨可以加工成饮料、梨膏糖、梨果脯、梨干，还可以做醋、酿酒。
三、柑橘。柑橘在烹饪中主要适用于拔丝或制作甜羹，还可以用作冷盘拼摆，如拔丝金橘、水晶橘子冻、柑橘也可以加工成罐头、果酱、果汁、果粉、果醋、果酒和蜜饯。
四、香蕉。除了直接吃外，在烹饪中，香蕉适用于拔丝、炸、冻等方法，如拔丝香蕉、金沙香蕉等，此外还可以加工成罐头，香蕉干、香蕉汁、香蕉酒、从香蕉中提取的香蕉精，是食品加工中名贵的香料，可用于饼干、糖果、饮料。
五、桃。在烹饪中常用于甜菜制作，适于酿、蜜渍等，如蜜汁桃等桃子处理生吃以外，还可以加工成桃果脯、蜜桃片、桃果酱和罐头，水蜜桃等食用品。
六、樱桃。樱桃可鲜食或加工成果酱、果汁、果酒、罐头。菜肴中常用其作围边装饰，也可以制甜菜，如水晶樱桃，樱桃龙眼甜汤。
七、草莓。草莓主要以生食为主，也可拌于奶油或甜奶，制成奶油草莓，风味别致，若能稍加冰镇，味道更佳，也可以加糖制成果酱、或果汁、果酒、罐头。
八、菠萝。菠萝在食用时应用淡盐水浸渍，以去除果肉皂素。菠萝还可以制成果汁、果酱、果醋、果酒、蜜饯、罐头。西餐中可将菠萝做成菠萝布丁、菠萝馅饼等菜式，中餐中可以做成菠萝凉拌鸡，菠萝烧排骨等菜式。
九、柠檬。柠檬一般不生吃，大多切片加入饮料中或作菜点的配料。柠檬配制饮料清香扑鼻，与红茶配能舒起提神。可以加工成天然果、柠檬露、柠檬粉、柠檬酸、柠檬酒、配制汽水糖果，制成蜜饯、果酱，柠檬汁可用来调味。
十、芒果。可以现吃，也可以加工成蜜饯、果干、果汁、罐头并可作为甜菜作料。未成熟果实可做果酱，果醋、腌渍品。
十一、龙眼又叫桂圆。可鲜吃也可作甜羹，如桂圆蛋羹、冰糖炖桂圆。龙眼作菜肴适用于煮、炖、如龙眼猪心、桂圆鸡等，龙眼还可以加工成罐头，煎制成罐头，煎制桂圆膏、干制成桂圆干。
十二、荔枝。除了现吃外，在烹饪中可制甜菜，如荔枝羹、荔枝炖莲子，还可以用于炒、炖、烧，如荔枝烧鸡球、荔枝烧带鱼等。另外，荔枝还可加工干制，制罐头、果汁、果酱、果酒、蜜饯或者荔枝茶饮用，别具风味。
十三、哈密瓜。哈密瓜可供鲜食，宜作餐后果品或制果盘，也可用作菜肴的瓜盏。将哈密瓜晒成瓜干是别有风味的特产果脯，也是维吾尔族人民配制抓饭的必须配料。
十四、西瓜。西瓜除作水果食用外，瓜瓤多以蜜汁、果冻、果羹等方式制作甜菜，瓜皮可作为甜味或咸味的盅式菜肴，其中甜味菜品多配以植物性原料，如猕猴桃、菠萝、柑橘、樱桃、苹果、银耳、莲藕等咸味菜品多配以鸡鸭等动物性原料，也可将瓜皮切片、丝、丁，经炒、煮、拌而成菜。
十五、椰子。椰子肉可以鲜也可作烹饪菜品，用椰子肉做的菜肴风味别具一格，清香怡人，如椰蓉焗仔鸡、椰子银耳雪蛤、椰肉炒鲍丝、椰青炒凤片。椰子汁除了直接饮用外，多炖、蒸制成菜，如椰奶鸡、椰子咖喱鸡、椰汁鸽吞燕、椰子水晶鸡等。椰子壳可制作椰盅、椰肉也多加工成椰丝、椰蓉、椰果等，通常在糕点制品中作馅料或混合于其中。
十六、中华猕猴桃，除了鲜吃外，可加工成果汁、果酱、果干等，常以其形、色、味用于菜品的围边、点缀和配色，也用于饮料、鸡尾酒的调制等。
十七、山楂。山楂果味酸、稍甜、果胶含量丰富，除了直接吃外，多用于制糕、酱、糖果等，以及冰糖葫芦是北方的特色果制品。
以上这十多种水果你最喜欢哪一种？
还有哪些好吃的水果可做美味佳肴。
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