烤红薯
如果是第一次买烤箱，试验烤箱，建议烤红薯，因为制作非常简单，而且温度还容易掌握，零失败。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。烤完的红薯，好吃极了，快看看吧
原料：红薯、水。
做法步骤：
第1步、准备红薯
第2步、用水洗净擦干，不用去皮。
第3步、放入烤箱中层
第4步、温度上下火调到度。烤30分钟（看红薯大小灵活掌握时间）
第5步、此时红薯六分熟，翻面。
第6步、再烤20分钟或者30分钟
第7步、成熟
第8步、出炉
小贴士：
红薯分品种，一般口感干面的，不爱出糖浆。烤红薯不用提前预热烤箱，适合新手试验烤箱，没烤熟，可以接着烤。
来自美食天下小草根家庭美食的作品。
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