导语：南瓜作为常见的粗粮食物，营养价值极高，南瓜中含有丰富的维生素，氨基酸，矿物质，蛋白质，膳食纤维，南瓜能够促进肠胃消化和蠕动，加速粪便的排出，有效改善便秘问题。
作为一种非常熟悉的蔬菜，南瓜的食用性非常强，这男女老少都非常适合食用，对于牙口不好的老年人来说，吃南瓜有助于消化，它的品种较多，无论是煲汤还是炒菜做饭都非常鲜美，且具有保健效果，是很多家庭的家中常备蔬菜。
常吃南瓜，会给身体带来哪些好处？
1、控制血糖
高血糖是常见的三高疾病中的一种高血糖，对人体健康影响较大，高血糖发生的主要原因是由于胰岛素分泌不足或相对紊乱导致的。
南瓜作为一种低糖的食物，那果胶成分能够减少肠胃中食物的吸收和消化速度是糖分生成的较慢，同时还能刺激胰岛素的分泌，达到控制血糖，稳定血糖，防止餐后血糖升高的目的。
2、保护视力
眼镜是心灵的窗户，是帮助我们看清这个美丽世界的开关，现如今很多人眼过度的原因出现了视力下降的问题。
南瓜中含有丰富的胡萝卜素，这种营养物质能够保护视力，缓解眼部疲劳，减轻眼干眼涩的问题。
3、降低胆固醇
南瓜中含有的纤维素能够调节血液中的胆固醇，低胆固醇和甘油三酯的浓度，让其沉积在血管壁上，从而达到降低胆固醇的目的，防高脂血症的发生。
4、排出宿便
南瓜中含有非常丰富的膳食纤维，这种物质进入身体后直接作用于肠道中，多吃南瓜能够提高肠胃蠕动和消化吸收的速度，帮助食物吸收，缓解便秘问题，将粪便尽快排出体外，减轻肠道的负担和压力。
5、延缓衰老
南瓜中含有非常丰富的维生素和胡萝卜素，这种物质具有抗氧化和抗衰老的作用，多吃南瓜能够更好地保护机体，提高自身抗氧化能力，防止氧化物质对皮肤产生伤害，减少皱纹色斑的生成。
不能跟南瓜一起吃的食物？提醒大家应注意一下，别不当回事
（1）韭菜
韭菜是公认的壮阳食物，吃韭菜能够提高肾脏功能，分泌雄性激素对男性而言有很好的帮助。
但由于韭菜中含有较多天然活性酶类物质，这种物质与南瓜结合后会产生一定的反应，释放较多有害物质，在体内堆积，对健康不利。
（2）地瓜
地瓜作为常见的粗粮食物，其中含有的膳食纤维丰富，吃地瓜能够促进肠胃消化和吸收，加速粪便排出。
地瓜之所以不建议与南瓜同时食用是因为两种食物的淀粉含量较高，一同食用的话可能会加重肠胃的不适，容易出现腹胀腹痛的问题，不建议一起吃。
（3）螃蟹
螃蟹作为常见的海鲜食品，南瓜与螃蟹同时食用并不会产生毒性反应，但南瓜中含有的钴元素却会降低血压，与螃蟹同吃的话会导致血压急剧下降，容易产生不良反应，严重的也会出现休克和昏迷的症状。
（4）羊肉
羊肉属于滋补类的食品，秋冬季节非常受欢迎，尤其是吃火锅时，人们总喜欢放一点羊肉卷，提升火锅的口感。
我之所以不建议与南瓜同时食用，是因为两种食物同时吃容易用肝脏和肾脏的负担，诱发黄疸症，使皮肤发黄，损伤肝功能。
（5）芹菜
菜是公认的降压食物，芹菜属于高钾的蔬菜，多吃芹菜能够抑制体内钠离子的生成，稳定血压，但芹菜与南瓜相互结合后却会产生有毒物质，两者之间相互排斥，不建议一同食用。
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