白癜风用什么药冶疗 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/150603/4633653.html羊肉在日常生活中接触的还是比较多的，不管是在家里吃还是在外面的饭店里面吃也是会经常吃到，这些肉的味道也是比较的好的。羊身上很多的部位都是可以吃的，连内脏都是很美味的东西，很出名的一道菜就是羊杂汤，是我国北方地区的一道著名的菜肴，是由羊身上的多种内脏熬制而成的，不仅味道十分的好，对人体还有很多的好处，今天我们的主题就是羊杂汤，那么羊杂汤对人体健康有什么影响吗？又有哪些好处呢？羊杂汤，是把羊肚，羊肝，羊肺等煮熟切片，用滚沸的羊汤冲泡出一道美味汤。今天给大家介绍一下我家煮羊杂汤好喝还没膻味的做法，用这个方法煮羊杂汤，汤鲜肉嫩，膻味全无！自己在家做羊杂汤，是个费心费时间的功夫活，羊肺、羊肠、羊肺、羊肚的处理是必须要用心的，同时煮羊杂和羊肉要分开煮，否则煮出的羊杂腥臭味大。其中清理羊肺有个小妙招，咱在文章里和你介绍。准备食材：羊腿骨、羊腿肉、羊心、羊肝、羊肺、羊肠、羊百叶、盐、辣椒粉、油、花椒粉、蒜苗。制作流程：1、羊腿骨用水浸泡一小时，洗净后砸成小段后放进砂锅，倒进足量的清水，羊骨砸断在煮的时候骨髓融进水里，煮出的羊汤味道更香浓。2、选用羊心，羊肺，羊肚，羊肠洗净，用清水煮至八成熟捞出晾干。3、把羊杂切成丝，装盘备用。4、用漏勺把老汤锅里的骨头捞出，再把切好的羊杂放入老汤锅中，放入适当的盐和胡椒，煮的过程中要不断的打捞汤上面的白沫子。5、出锅。盛出一碗羊杂汤，上面撒上香菜和葱花，一碗香喷喷的羊杂汤就出炉了。真别小看了羊杂，俗话说羊肉一身都是宝，冬天吃羊肉，不仅开胃健脾，益肾补虚，对御寒的效果也非常好。羊肝历来就是宝物，其中含铁量极为丰富，同时高含量的VA，对夜盲症，眼干燥症，目暗昏花，或面色萎黄的血虚患者，妇人产后贫血，小儿衰弱都有极大帮助。羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素;羊心味甘、性温，归心经;有补心益血的作用;可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。羊肚具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效;用于虚劳赢瘦、盗汗、尿频等症。羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有补肾壮骨，温中止泻之功效。羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气，利尿行水的作用。
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