//前言//
在澳洲这个神奇的地方,因为独特的天气和地理位置,除了有袋鼠考拉这些“澳洲制造”的动物外,就连一些水果也能长得出人意表,闻所未闻。
这种长的像手指,据说有19种颜色,剥开以后像鱼子酱的水果叫指橙!
一、指橙
指橙原产澳洲,这种号称“水果中的鱼子酱”的神秘水果,不但是世界上价格最贵的水果,更是米其林餐厅的御用石材。
野生的指橙一般长在澳大利亚沿海岸的低地雨林里,一般能长得澳两三米高。是一种芸香科的水果,英文名fingerlime,学名Citrusaustralasica。
由于香气独特,号称柠檬家族的极品。在澳洲,指橙备受全球名厨青睐,如今,这种水果也走进了法国的种植园。
指橙吃上去酸酸甜甜,味道跟哈密瓜相似,一粒粒的果肉像鱼子酱一样。
是不是很像鱼子酱?
指橙,你确定不是水果派到鱼子酱界的卧底吗?
除此之外,它还有一些功效,吃了可散肠胃恶气,消食下气,去胃中浮风气。和盐贮食,止恶心,解酒病。加糖做的橙丁,甜美,而能消痰下气,利膈宽中,解酒。
话虽如此,但也不能多吃,吃多了会伤肝气,发虚热,皮和肉一起吃的话,也会导致头晕眼花,恶心干呕。
但是考虑到指橙每公斤多欧元(澳元,约合人民币元)的售价,吃多是不可能的了,这辈子都不可能吃多的。
二、澳洲神奇水果大盘点
1.KiwiBerry
KiwiBerry不同于普通的猕猴桃,每年都会在澳洲超市上架一段时间。
KiwiBerry很小,一个大约只有5-20克,但是营养成分丰富。因为含有近20种的重要营养成分,被认为是“超级点心”。
他们很有丰富的抗氧化剂,可以降低心血管疾病和癌症风险,有益于延缓衰老过程。
2.麒麟果
又名燕窝果,营养价值极高,含有维生素B2、B3、C、铁、磷、镁、钾、植物性白蛋白及花青素,果糖较少,一个麒麟果约60卡路里。
麒麟果丰富的维生素和水溶性膳纤维,具减肥及降低胆固醇功能,亦能润肠﹑预防大肠癌,亦具有美颜效果。
剥开的麒麟果长得跟火龙果肉很相似。
3.树番茄
树番茄不同于一般的番茄,它的形状比小西红柿大一点,又比常见的大西红柿小一些,多产于澳洲和新西兰一带。
树番茄的果肉蛋白质丰富、富含多种矿物质以及维生素A、C等,另外由于其叶酸含量高,非常适合怀孕的妇女服用。
另外,树番茄这种水果可以润肠通便,它含有大量的天然的果胶,它们进入人体肠道以后可以加快肠道蠕动,能加快体内垃圾的排出,可以预防大便燥结,也能缓解人类的便秘。
4.超级减肥李子QueenGarent
这种新型李子,因为富含超高的花青素,不仅食用后不会长胖,还可以帮助你减肥!甚至还能降血压,避免心脏病。
原产地昆州的人民有幸成为了“超级李子”的第一批消费者,逐渐推行到全国。超级例子不仅价格低廉,多地只卖到14.9澳币每公斤,还比普通李子要甜的多。
5.Blushwood树浆果
这是一种昆士兰北端热带雨林地区阿瑟顿高原中独有的水果,它的神奇之处在于它其中含有一种天然的抗癌物质,可以有效抗拒头颈肿瘤、乳腺癌和黑色素瘤的发展。
澳洲的水果不仅好吃,有的还可以减肥,抗氧化,甚至防癌!秋天是水果成熟的季节,小伙伴们赶紧像超市出发,吃水果吧!