导语：相信对于南瓜，大家都不陌生，事实上，但也有很多朋友都不喜爱吃南瓜。但是吃南瓜的好处是很多的，今天就让我们一起看一看，吃南瓜的好处有哪些。
01先来了解一下南瓜的营养成分
南瓜隶属于崩芦科南瓜属，又称番瓜、金瓜、倭瓜等。作为古作物之一，南瓜对人体健康有较大意义，南瓜的营养全面，药用价值高。
每克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。
此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
南瓜性温，味甘，无毒，入胃二经，可润肺止咳，养血止咳，化痰放脓，除虫祛毒，还能治疗便秘。而且对排尿、美容、美容等功效非常有利。
02经常吃南瓜有哪些好处？
1.促进消化
南瓜所含的成分可促进胆汁分泌，促进肠胃蠕动，帮助食物进行消化。
南瓜中含有的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合。胃不好的人可以适当吃一点，具有一定的护胃功效。
2.美容养颜
对于大多数爱美的女性来说，都希望自己能够拥有紧致白皙的皮肤，其中吃南瓜美容效果十分明显。
因为其中含有丰富的氨基酸，维生素和矿物质，能够延缓皮肤衰老，防止皮肤干燥，增强皮肤弹性。
3.防止糖尿病
南瓜内含有丰富的钴元素，钴元素可以有效活跃体内的新陈代谢。同时，还能够促进造血功能。
并且可以促进人体维生素B12的合成。b12是胰岛细胞必需的微量元素，对降低血糖和防治糖尿病有极大的功效。
4.缓解眼疲劳
现在越来越多的人，由于各种原因需要长时间的对着电脑，这样眼睛容易特别疲劳，像是出现一些眼睛干涩或者是流眼泪的现象。
有这样的问题可以多吃一点南瓜，因为南瓜里面有胡萝卜素，还有维生素a。这些成分有利于提升视网膜功能，对视力起到很好的保护作用。
5.增强免疫力
南瓜带有各种营养成分，包含蛋白、多糖、果胶以及它微元素。其中，蛋白、多糖等营养素可合理提升自身免疫功能。
并且南瓜中的抗坏血酸氧化酶活力非常高，能非常好地保护免疫活力蛋白的生物活性。让身体的免疫能力获得调节，提升机体的免疫能力。
6.预防癌症，保护胃肠黏膜
南瓜含有较多的果胶、微量元素和能够分解亚硝酸胺的酶。这些成分，可以有效地吸附肠胃当中的重金属物质、致癌物质。
从而保护胃肠黏膜，让胃肠免受太粗糙食物的刺激，有利于溃疡面的愈合。
7.促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成。是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
03医生提醒：这4类人尽量少吃为好
1.对南瓜过敏的人
对南瓜过敏的人吃了南瓜后，身体会出现皮肤红肿、恶心、呕吐等一系列过敏的症状。当出现这些不适的症状时需要停止进食南瓜。
2.胃火过旺的人
南瓜是一种性质温热的食材，那些胃火过旺的人，在吃了以后会让症状加重，容易让口腔中出现异味。
而且会影响胃的消化功能，还会让一些胃病高发，会对人类消化系统健康造成一些不良影响。
3.发热患者
生活中发热患者是不建议吃南瓜的，尤其是将南瓜与一些热性食材一起吃。这样做很容易引发腹痛腹胀，导致其发热症状加重。
不利于人体体温恢复，容易让患者的病情恶化，会对患者身体造成严重危害。
4.有黄疸的人
有黄疸的人最好不要吃南瓜，并不是因为南瓜的颜色。而是因为南瓜当中含有丰富的胡萝卜素，吃太多会导致体内β─胡萝卜素的积淀，从而导致皮肤出现柠檬黄色，会加重黄疸问题。
04南瓜不宜与以下几种食物一起吃
1.羊肉
其实很多人都不知道南瓜不可以跟羊肉在一起搭配，因为这两者全部属于热性的食物。相结合会产生腹胀、便秘的可能性，患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
2.红薯
红薯在进入人体消化以后，容易产生气体，特别是没有在煮熟的情况下，更是会产生大量气体，而南瓜亦是如此。
所以如果红薯与南瓜一起食用，可能导致肠胃胀气，引起反酸等不适症状，建议不要一起食用。
3.螃蟹
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。
两者不宜多食，有食物搭配不合理的成分。不过并不会影响身体健康，只是相互抵消了食疗作用。
4.芹菜
芹菜里面是含有各种的维生素，碳水化合物以及膳食纤维等营养物质。但是芹菜中这些营养物质和南瓜里面的营养成分是相斥的，同时吃是会产生腹泻、腹胀等不良症状的。
05延伸：南瓜的其他吃法
1.蒜香南瓜
南瓜半个、蒜3瓣、油两汤匙、鲜酱油1汤匙、盐少许。把南瓜洗净去皮去籽后，切成小块儿，蒜拍碎。
然后热锅热油，小火把蒜末煸炒出香后，把南瓜放进去，翻炒几下。然后加入少许酱油炒匀，添加与食材持平的清水，调入少许的盐，盖上锅盖焖熟即可。
2.南瓜糯米饼
南瓜削皮切块，盖保鲜膜蒸熟蒸熟后趁热放白糖拌均，待稍微放凉，加糯米粉，不要一次都放上，慢慢加。
加适量糯米粉用筷子搅拌至不粘，分成小份，用手揉圆再拍扁，热油下锅煎至两面金黄。
3.奶香南瓜汁
南瓜去皮，洗洗切块，小米洗净，放入破壁机，倒入牛奶，加入冰糖。破壁机按“米糊”按键，静静等待就可以，简单又好喝，奶香十足。
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