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便秘最怕它,碱性食物之王,简单一蒸6分钟

便秘最怕它,碱性食物之王,一蒸一拌,6分钟上桌,巨好吃不上火!

在经过一个苦夏的煎熬后,我们终于迎来了凉爽的秋季,前几天又下了几场秋雨,顿时把燥热的天气赶跑了,凉爽舒适的气温,让大家胃口打开,纷纷开启了贴秋膘的模式,今天吃鱼,明天吃肉,再加上秋天气候干燥,很多人都出现便秘的症状。建议大家,贴秋膘也要悠着点,平时多喝点水,最好是早上一杯温盐水,晚上一杯蜂蜜水,同时,在饮食上,多吃些膳食纤维丰富的碱性蔬菜,调节酸碱平衡,杜绝便秘的发生。

那么什么样是食材符合这样的条件呢?今天给大家推荐一款蔬菜,它就是被称为碱性食物之王的——秋葵。秋葵还有“绿色人参”的美誉,在蔬菜中还被称为贵族蔬菜,价格比一般蔬菜要贵很多,但是它的口感很好,吃起来比肉还过瘾,营养也是非常丰富,富含膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素,还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素,具有减肥美体,延缓衰老,改善疲劳等功效,特别是它含有的果胶,可吸水膨胀后软化粪便,膳食纤维还可促进胃肠道的蠕动、增加消化,达到改善便秘的效果。

所以,便秘的人多吃秋葵,是可以得到改善的,眼下正是秋葵大量上市的季节,此时的秋葵非常鲜嫩,所以我家这段时间经常会吃秋葵,今天就给大家分享一道秋葵最好吃的做法,操作非常简单,只要蒸一蒸,再拌一拌,6分钟即可出锅,巨好吃不上火,比吃肉还过瘾,健康又有营养。操作步骤分享给大家!

菜名:

主要食材:秋葵8个,猪肉半斤。

调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜2片,大蒜2瓣,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,淀粉1勺。

操作时长:6分钟左右。

操作步骤:

第一步,调肉馅。半斤猪肉洗净后,切成小块,放入料理机里,加入半勺食盐,葱姜水打成肉末后倒出来,加入1勺料酒,1勺生抽搅拌均匀,再加入一把葱花,淋上热油搅匀,馅料就调好了。

第二步,处理秋葵。秋葵洗净后,切去根蒂后破开,把里面的籽掏空,留出地方,等下好嵌入肉馅。

第三步,嵌入肉馅。做好这些准备工作后,我们就可以把肉馅嵌入到秋葵中了,全部嵌入后,就可以开始蒸制了。

第四步,上锅蒸熟。蒸锅加入清水,放入秋葵,大火烧开后,继续蒸5分钟后关火,焖一会即可取出。

第五步,调料汁。碗中加入食盐半1勺,葱花1把,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,再加入清水调匀。锅中加入1勺食用油,油热爆香蒜末,倒入料汁,煮至冒泡后关火,倒入蒸好的秋葵拌匀,即可出锅装盘了。

第六步,成品图。这样做的秋葵酿肉,虽然看上去黑乎乎的,但是吃起来特别入味,也特别鲜美,太好吃了,喜欢吃秋葵的朋友可以试试!

秋葵酿肉怎么做最好吃?大家还有什么好的方法推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了


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