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樱桃营养价值高,吃得越多越养生营养师这3

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5月是樱桃上市的季节,其以酸酸甜甜的口感及亮丽饱满的外形深受大家的喜爱。不仅如此,樱桃的营养价值也是非常的高,其含有丰富的铁元素,相关研究发现,每g樱桃中含有铁元素约0.4mg,是水果界最佳的补血水果。此外,樱桃含有大量的褪黑素及抗氧化物质,经常吃樱桃能够延缓衰老;同时可缓解机体疲劳感、关节炎及痛风等。

既然樱桃有这么高的营养价值,而且又是5月的时令水果,那就敞开了吃呗,很多人都有这种错误的观念。但是,果品多有药性,切不可过食。

樱桃怎么吃才健康?

首先,不可过量食用。樱桃中含有氰甙成分,过多食用导致其与胃酸结合后引发胃部不适,而且过多食用易上火,建议每天吃10—20颗为宜。其次,樱桃果仁有轻微毒性,因此建议吃樱桃或打樱桃汁的时候将核去除。

3类人要避免食用樱桃

01糖尿病患者

樱桃含糖量高,具有较高的升糖指数,如果食用樱桃的话很容易导致血糖不稳。因此,建议糖尿病患者少吃或不吃樱桃。

02肾炎等肾病患者

有数据显示,每g樱桃中含有约mg的钾元素,过多的食用会导致体内钾潴留,引发高血钾。

03阴虚热盛及湿热者

樱桃性温,加上进入5月天气干燥闷热,过多食用很容易上火,尤其是阴虚热盛及湿热者,易引发口腔溃疡等。

此外,不要在空腹的状态下吃樱桃,避免胃酸结合樱桃的果胶质形成难以溶解的沉淀物。

总结,樱桃虽好,营养价值也高,但是切不可过量食用,避免危害身体健康!




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