本文作者：李荣群，民盟浙江中医药大学校区总支主委、医学博士、硕士生导师。
人们生活水平提高，饮食条件越来越好，肥胖的人越来越多，加上不健康的生活方式，患糖尿病的人群日益庞大。
误区：糖尿病患者不能吃水果中医将糖尿病称为“消渴”，中医很早就认识到消渴病与生活方式息息相关。《景岳全书》：“消渴病，其为病之肇端，皆膏粱肥甘之变，酒色劳伤之过，皆富贵人病之而贫贱者少有也。”说明过度食肥甘厚腻之品，加之缺乏运动的生活习惯是消渴病的致病因素之一。按照中医“治未病”的思想，平时养成良好的生活习惯，要做到饮食有节，合理安排膳食，忌暴饮暴食过食肥甘厚腻之品，严格控制每天摄入热量，同时增加膳食纤维的摄入量，适量科学地食用水果是完全可取的。此外，美国糖尿病协会提供的饮食建议里，第一条就是要多吃水果和蔬菜。水果中含有的糖分除了葡萄糖、果糖、蔗糖外，还有相当一部分以多糖形式存在，如果胶、膳食纤维等。人体对果胶和膳食纤维吸收慢，甚至不吸收。所以，适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的水果，不会导致血糖大幅度波动。研究表明，适当摄入水果是2型糖尿病的保护因素。同时水果富含纤维、抗氧化化合物和叶酸，这可以解释它们对2型糖尿病的保护作用。膳食纤维与胰岛素敏感性有显著关系，可通过改善延缓碳水化合物吸收和促进胰岛素分泌的能力，降低餐后血糖和胰岛素水平。摄入足够的膳食纤维也可以降低超重和肥胖的风险。另外，水果含有丰富的维生素C，能预防动脉硬化，延缓衰老。糖尿病患者吃什么水果好糖尿病患者吃什么水果好，应该遵循以下原则：一般空腹血糖7.8mmol/L，餐后血糖10mmol/L和糖化血红蛋白7.5以下。推荐选用：每克水果中含糖量少于10克的水果，包括西瓜、猕猴桃、西红柿、柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃等。慎重选用：每克水果中含糖量为11～20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果和山楂等。不宜选用：每克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。吃水果的时间：通常情况是在两餐之间，饥饿和体力活动后，可作为能量和营养的补充，不能餐前或餐后立即吃水果，避免一次摄入过多的碳水化合物引起血糖升高，加重胰腺的负担。李荣群，民盟浙江中医药大学校区总支主委、医学博士、硕士生导师。民盟浙江省委会医药卫生专委会副主任、国家自然科学基金评审专家、世界中医药学会联合会理事，美国加州大学洛杉矶分校客座教授，美国国立卫生研究院客座研究员、浙江省海外高层次留学回国人才，浙江省中医药学会血液病分会常委、浙江省首届优秀中青年中医师。完成国家级课题2项、省部级课题6项，厅局级课题10余项，获得省级各类奖励6项，编著全国中医学院教材3部，主编中医专著5部，发表学术论文近50篇。擅长运用“经方”清除体内各类结节，如肺结节、乳腺结节、甲状腺结节病以及难治性皮肤病等疑难病的治疗。拥有“中药治疗过敏性皮肤病”国家专利一项。-END-
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