又到了桃子大量上市的季节，桃子不仅颜色诱人，并且自带诱人的桃香，素有“寿桃”“仙桃”等美称，因其肉质鲜美，富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量亦居水果之冠，又被称为“天下第一果”。
桃子是蔷薇科桃属植物，是个庞大的家族，品种众多，如柔软多汁的水蜜桃、软硬适中的黄桃、光滑无毛的油桃、小巧扁圆的蟠桃等等，它们有的口感香甜绵软，有的清脆爽口，有的颜色诱人，让人垂涎欲滴、欲罢不能。
从营养上来看，桃子富含水分、有机酸和糖，蛋白质、维生素和矿物质含量不高，值得一提的是，桃子富含膳食纤维，即果胶，是其一大优势，一个中等大小的桃子热量大约为～千卡，差不多半碗米饭，吃上一个，有很强的饱胀感。
吃桃子对身体有什么好处呢？
桃肉不仅营养价值高，还具有极高的药用价值。祖国医学认为，鲜桃性甘味平，有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。
现代研究表明，桃子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、苹果酸、柠檬酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养成分。一般而言，适量食用桃子，对身体会有以下好处：
（1）桃子具有辅助降低血糖和血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高机体免疫力的作用，非常适合各年龄阶段的人食用，经常食用的话可以强健体魄，有益健康。
（2）桃子含有大量的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，清理肠道废弃物，并有助于胆汁分泌，还可消积润肠、增进食欲。
（3）桃子的钾含量比较高，而且钠含量比较低。因此，非常适合水肿患者食用。
（4）桃子富含铁，非常适合女性吃，可以辅助预防因生理性失血、饮食结构不合理等多种原因所导致的贫血。
（5）桃子有着“肺之果”的美誉，在夏天能生津止渴、消暑润肺、清热，尤其适合肺病患者食用。
（6）桃子含有较高的糖分，可改善皮肤弹性，让皮肤红润，有一定的美容效果。
糖尿病人可以吃吗？
糖尿病人可以吃桃子，其升糖指数确实不高，即使在普遍低升糖的水果中，它都算是“低之又低”的类型了。桃子虽然吃起来感觉甜，但每g的桃子可食果肉部分中，含糖量仅为5.2g。
另外，桃子果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、胡萝卜素、有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)及大量的水分，这些成分能补充人体的营养所需。
此外，桃子中含有较多的钾，而钠含量较少，因此适合糖尿病人、水肿病人和缺铁性贫血患者食用。
再者，糖尿病人吃桃子，在补充人体所需营养的同时，还对糖尿病人伤口的愈合有利，还能补充水分，消除疲劳。
提醒：要少吃的是4种水果
1、美国提子
其实提子对于普通人来讲，营养价值是非常丰富的，可以多吃一点，但是对于糖尿病患者而言，是坚决不能吃的，因为提子糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，所以糖尿病患者一定不能吃。
2、菠萝、芒果
菠萝、芒果都是常见的热带水果，但是他们的糖分都很高，虽然有着丰富的维生素，但是还是不建议糖尿病患者食用。
但是他们又都比较容易导致过敏，因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。
3、火龙果
富含维生素b1、b2、b3和维生素c、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便，也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。
4、榴莲
蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。
对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。
三个吃桃子的小妙招
1、吃桃子的时间：两餐之间、饥饿时、体力活动后。
2、吃桃子的量：如果尝试新品种的桃子，先少量食用，最好别超过克。
3、学会自我监测：食用前监测血糖，食用后1小时监测血糖，吃桃子前后血糖相差不超过2mmol/L，说明这个品种的桃子，您吃现在的数量是可以的。否则，就需要减少食用数量。
桃子不能和什么一起吃？
1、桃子不能和白酒一起吃。不能把桃子当做下酒菜，因为两种都是燥热食物，吃了会流鼻血。严重时会使人昏迷，甚至导致死亡。
2、桃子也不能和李子一起吃，吃了会便血。
3、桃子也不宜与柿子一起吃。
4、桃子不能和海鲜，如螃蟹或者虾一起吃。
5、桃子也不宜与鳖肉、龟肉、狗肉，牛肉等热补性食物一起吃，吃了容易诱发旧病或者发生炎症。
6、桃子不可以和萝卜和柑橘一起吃。
7、桃子也不能和甲鱼同吃，吃了一方面会降低两者的营养价值，另外一方面会出现上火发炎的现象。
延伸——怎么预防吃桃子过敏？
1、在洗桃子的时候最好能够戴上手套，特别是胶质手套，能够有效的避免肌肤和桃子毛接触，预防过敏；
2、在洗桃子的时候，可以用粗盐揉搓桃子的表面，然后再用清水进行冲洗，这种方法能够有效的去除桃子毛；
3、在洗桃子水中加入果蔬洗洁精，这样也能够去除桃子毛，并且更加的干净；
4、也可以将碱加入到洗桃子水中，然后浸泡桃子五分钟，最后用清水冲洗干净就可以了；
5、如果身体出现了过敏的情况，一定要尽快就医，然后服用适合的药物，这样才能够避免病情加重影响健康。
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