随着经济收入的稳定提升,人们愈加重视积极健康的生活方式,并优先选择健康、天然的营养,更信赖“Better-for-you”、”清洁标签”、“有机”、“非转基因”等营养产品。
年,雀巢旗下GardenofLife(译:生命花园)在国内新推一款以有机木薯淀粉替代传统软糖中的明胶制成的女性多种维生素有机软糖;年,安沃斯推出以木薯淀粉替代明胶的椰子油植物凝胶糖果,出口至中东地区;在软胶囊领域,以木薯淀粉为原料的植物胶囊技术愈加成熟,SportsResearch、Benemax、Colfarm、VeganAlgae、Lyxia等越来越多的营养品品牌选择淀粉植物胶囊;
为什么营养品青睐植物源的胶囊、凝胶糖果?
InnovaMarketInsights调研显示,38%的印度、德国和英国消费者希望了解他们所购买的食品饮料对地球的影响;凯度《探索后疫情消费者的内心世界》报告显示,“保护环境:感恩并保护大自然”的重要性由年的第九位上升到年的第六位;不仅是以木薯淀粉为原料的植物胶囊,近年来,植物蛋、植物酸奶、植物冰激凌等食品、营养品产品中“来源于植物”的特性,成为人们基于个人的健康及全球生态系统