“每天一苹果，癌症远离我”；这句话大多人一定都听过；苹果，作为一种最家常的水果，受到各类人群的喜爱。酸甜可口，老少皆宜。每天晚上都吃一个苹果，这是一件很好的事情；但要注意食用时间、适用人群以及食用的方式；靠谱吃苹果，有些事情您需要了解。
苹果营养物质丰富。主要有糖类、有机酸、维生素、膳食纤维、矿物质和酵素等。
苹果的可溶性糖含量占到8%~13%的比重，其中果糖的比重 ，达到43.7%~55.7%。糖类是人体主要的能量来源，如果体内缺糖，会造成低血糖。
苹果的药用价值最载于《滇南本草》。中医认为，苹果性甘，味凉，微酸，具有健脾养胃，生津止渴，润肺嫩肤，除烦安神，解暑醒酒，祛斑美容，平肝潜阳，祛痰泻火，润肠止泻之功用。如果坚持每天吃一个苹果，你会发现身体出现以下变化哦！
苹果，说到根本是一种“营养素含量全面且均衡的水果”。能量不算很高（52千卡/克），但维生素C、B族维生素、矿物质钾元素以及 类物质含量仍然可圈可点。
既然如此，在多样+均衡的饮食基础上食用苹果，的确可以适当促进肠道代谢，甚至可以起到预防便秘的作用，另外也可以补充各类营养物质，帮助达成优质的心情。
综合考虑（水果摄入量、人体耐受等），建议各位每日食用1—2个苹果较为靠谱。
食物纤维
特别是苹果皮中所含的纤维能促进肠蠕动，改善消化功能。而且，纤维成分之一的缩氨酸还能调整肠胃功能紊乱。
苹果多酚
苹果中所含的表儿茶素能提高机体抗氧化性，增强免疫力。原花青素可改善过敏状况，也可美白。花青素则能预防高血压，改善视力。
有机酸
苹果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸能中和人疲劳时产生大量碱分所导致的“碱中毒”状况，因而吃苹果能缓解疲劳。
现代医学研究表明，苹果中含有大量苹果酸、柠檬酸等有机酸以及 ，有丰富的维生素B1、维素B2、维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等矿物质元素。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”,降低血液中的中性脂肪含量。而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首，对预防心脑血管疾病尤为重要
苹果中的营养成分非常丰富，含有膳食纤维，维生素A、B族，维生素C、维生素E，蛋白质、烟酸等及钙、磷、钾、镁等多种微量元素，其中糖类、有机酸、果胶的含量非常丰富，还包含苹果酸、胡萝卜素等营养物质，因而可以说站在营养角度考虑，苹果属于“营养多面手”，能够补充人体中需要的多方面营养物质。
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