导语:常言道“十人九胃”,人的一生中有很多人因为肠胃不舒服而饱受煎熬:只要多一口,就会有一天的饱腹感;如果被寒风一吹,或者早上吃得太迟,肠胃就会疼痛难忍,长时间下去,就会出现“面黄肌瘦”的情况,甚至会增加或者加剧患上各种病症的概率。事实上,治好肠胃三分靠治,七分靠养,但是如何调理才是最重要的。
一、这些饮食胃病患者要少吃
1、糖果
甜点似乎与肠胃疾病无关,但事实上,在肠胃疾病中,糖分是一种“甜美的毒素”。
当糖入胃时,会产生大量的胃酸,从而刺激胃的粘膜。对于胃本来就有问题的人而言,这无疑是在自己的伤口上洒了一把盐,极有可能引发胃痛、反酸、烧心等不适。胃溃疡、胃溃疡等胃粘膜本来就有损伤,那就更糟糕了。
因此,胃不好的人要减少糖类的食物,特别是在夜间多吃糖,不然的话,胃里的疾病会在深夜里翻来覆去地“要命”。
什么是糖果?糖类和蔗糖含量高的食物属于糖类,包括糖类、蛋糕类、点心类、夹心饼干、巧克力、奶茶、部分水果类和糯米类。在食品中加入木糖醇、阿斯巴甜等替代糖类时,会比较有亲和力,但是要严格地控制用量。
2、苏打小甜饼
有胃病的人平时都会喝一些碳水化合物,因为它们认为这些东西可以中和胃酸,起到滋养肠胃的作用。但是,这个方法也许是错误的!
小苏打曲奇具有中和胃酸、缓解反酸等作用,是非常适宜于那些有高酸性的人食用的。但是,如果每次都用小苏打曲奇来减轻,那就会耽误治疗,对肠胃不好。
此外,我们的胃pH值在0.9-1.5的范围内,属于酸性环境,可以杀灭大量的病菌。胃酸分泌正常,但频繁食用碳酸甜点,则会导致胃中的酸度下降,对杀死体内的细菌有害,还会提高患病的危险。和苏打饼相似,馒头、面条中也含有一些碱性的东西,所以不要经常吃。
3、部分粗杂食物
粗杂粮中含有丰富的膳食纤维,是一种非常重要的营养成分,我们经常建议人们多食用,但是对于肠胃不好的人,在食用粗粮时要注意选择正确的食物。例如:吃太多的红薯、土豆,会导致胃食管反流、胃溃疡、黄豆、黑豆、绿豆等,会加重肠胃的负担,同时还会导致胃部的积气和腹胀。
4、部分水果
首先,吃太多的柠檬、山楂、猕猴桃、李子等酸性食物容易引起反酸,特别是对慢性胃炎的人,还会对胃粘膜造成一定的刺激,使胃溃疡更加严重。
其次,过多摄入过多的菠萝、香蕉、荔枝等水果,会导致胃局部出现高渗透状况,从而引起或加剧肠胃不适。
同时,也要避免多吃含有单宁的橘子、柿子、葡萄等,避免因胃酸和蛋白质的作用而使单宁酸与植物纤维、果胶、食物残渣等结合在一块,从而导致胃结石的危险增大,还会导致胃溃疡和大出血。
5、浓茶、咖啡等饮料
茶和咖啡含有的某些物质对身体有很好的保健作用,但是ka啡因会促进胃酸的产生,如果空腹大量地喝或者喝茶,时间长了很可能会导致肠胃受损。本来就有肠胃方面的问题,也会影响到身体的康复。
喝茶时最好不要喝2g以上的茶,不要喝咖啡,不要喝太多的茶,要适当地多喝。
6、稀饭
因为粥好吃,人们普遍认为“喝粥养胃”,其实吃久了反而会起到相反的效果。
一般情况下,米粒都是很松散的,不会很容易被咀嚼,这样就会失去大量的唾液和淀粉,这些食物会通过食管进入胃腔,在胃壁上停留的时间会更长,而在粥里的水会冲淡胃液,让肠胃的蠕动变得缓慢,消化的速度也会变得更长。
如果是长时间的消化不良,会导致胃泌酸的分泌降低,从而导致消化系统的正常运转。这就像是一个长期不锻炼的人,一做完就会觉得呼吸困难。所以,经常吃稀饭,会导致肠胃疾病的危险。
平时有胃病的人可以多吃点稀饭,这样可以减轻胃病的压力,还能起到养胃的作用。
但是如果是胃食管反流者,会出现反酸情况,最好不要吃太多的流食,避免对胃部、食管等造成刺激;胃部和食管等方面也要尽量少吃,避免引起胃酸过度地刺激。
还有,粥也要注意别熬得过浓,要多加点咀嚼的东西。
二、三大对肠胃不好的饮食要远离
1、对“少吃多餐”的盲目信仰
最近几年“少吃多餐”的思想已经根深蒂固,很多胃病病人认为,少吃多餐,多吃几次可以缓解肠胃不适,从而起到养胃作用。
如果你不知道自己在做什么,那么你的胃就会变得更慢,特别是那些喜欢夜宵的人,在消化掉了所有的东西后,休息了几个钟头,就会重新开始消化。如果时间久了,肚子没有得到充分的休息,很可能会“受伤”。
胃炎和胃溃疡的病人,如果经常进食或进食,会引起胃粘膜的炎症反应,胃酸的分泌增多,不但会影响到病人的恢复,还会让胃溃疡的症状恶化。
如果是老年人、糖尿病患者、胃肠道外科术后患者,可以选择少食多餐,以促进身体的恢复。
2、狼吞虎咽
“狼吞虎咽”,就是因为太多了。一是由于咀嚼得太多,造成胃肠的负担,造成消化不良;二是吃得太急,食物的信息传递不到大脑,等觉得吃完了,就会觉得肚子胀,对胃不好。
最好是细嚼慢咽,一次咀嚼20下,老人和牙齿不太好的人可以多吃几顿,这样可以减少进食量,增加饱胀感,减轻消化压力,促进消化吸收,排除消化代谢产物。如果肚子很饥饿,可以先喝粥、面等,避免出现胃肠功能受损,导致消化不良等情况。
3、吃得太迟
晚饭吃得不是很好,特别是吃得太晚,在胃还没有完全消化的情况下,就会对胃的损伤很大,有些人甚至将20:00到24:00的时候,称之为“胃癌时间”。本来就有胃病的人,胃的功能本来就比平时差了很多,再加上吃得太晚,很可能会恶化。
三、按照下面的做法来做,有助于你的肠胃健康
1、三餐要有规律,这样才能使胃酸得到充分的释放
当人吃东西的时候,胃会产生胃酸,这是一种很好的消化方式。这就像是跟我们的厂子下订单一样,只要我们有需求,我们就能出多少。
三顿饭不能按时完成,胃酸的产生也会影响到胃的平衡,导致胃酸烧心、胃糜烂、胃溃疡等症状。
2、补益脾胃,对胃部有一定的防护作用
没有一个完好的胃壁,是不能有一个健康的胃的。一般情况下,一次意外损伤,5-7日即可恢复,不会造成太大影响。但是,长期地刺激胃粘膜会导致胃炎、胃溃疡等疾病,严重的还会发展成胃溃疡。所以,如何保护胃部的组织?
(1)吃点果胶
它具有良好的吸附能力,能够吸附并清除人体中的各种细菌和其他的有毒成分,从而降低对胃部的损害。苹果、南瓜、西蓝花、甘蓝、高丽菜等都含有丰富的果胶,可以多食用。
(2)食用一些花青素
它不但具有很好的抗氧化能力,同时也是一种很好的杀菌物质,它的作用是阻止细菌附着在胃壁上,从而有效地阻止幽门螺旋藻等病菌的滋生,从而减少胃部的损伤。其中的花色苷含量比较高,主要是桑葚、蓝莓、葡萄、黑枸杞等。
(3)加些辣子粉
胡椒中含有丰富的辣椒碱,而有调查显示,少量的胡椒碱能促进胃部的黏液,并能修补胃部,从而保护胃部。要知道,本来就有肠胃不适的人不宜食用辛辣食物,否则会引起不适。
结语:胃病的人要注意多吃一些容易消化的粗粮,比如芸豆、红小豆等。若是其他粗谷物,也可以磨碎或精制,一次少量吃。正确的膳食是防治和治疗胃疾的关键,正确的饮食方式,不但可以避免“受罪”,也可以在某种程度上保护肠胃。因此,日常饮食要注意保持三顿饭按时定量,一顿饭八分饱,这样可以促进胃酸分泌和运动起搏细胞的正常分泌,促进胃部的功能更加和谐,这样才能起到养胃作用。