霜降吃柿子,你知道我国柿子主产区在哪?都有哪些好吃的柿子吗?
今天是霜降节气,霜降这一天全国各地都有吃柿子的传统习俗。今天你吃柿子了吗?
柿子,食药同源,除了富含丰富的维生素,最大的特点是果胶的含量特别大,果胶是一种膳食纤维,溶于水后在肠胃内能形成一层保护膜,对于促进消化,保护胃肠道都有很好的效果。
由于柿子树成活率高,产量高,以前一直是国家大力倡导的重要的经济作物,我们老家山上原先漫山遍野的柿子树,每年霜降前后,黄澄澄的柿子如小灯笼般挂满枝头,让人一看就有一种秋天收获的喜悦感!
那你知道我国柿子的主产区在哪里吗?你知道都有哪些好吃又好看的柿子品种吗?下面我们一起来盘点一下中国的5大名柿子,看看你吃过几种,都吃过肯定是位旅游达人:
北京磨盘柿
因形似磨盘而得名,以北京房山地区最为出名,果实呈橘黄色,味甘甜,果形端正,坚实,便于运输。富含人体必需的7种氨基酸,营养价值较高。
河南牛心柿
同样因柿子形似牛心而得名,河南是我国的柿子主产地之一,产量一直稳居我国第二把交椅,其中以渑池县牛心柿名头最响,但需要脱涩之后,方可食用。
河北大红袍柿
不只有茶叶叫大红袍,河北元氏县的大红袍柿,是国内为数不多的享誉国际的柿子,皮薄味美颜值高,关键是在树上即可自行脱涩,省去了大量的人工成本。
山西香甜脆柿子
山西也是我国的种柿子大省,其中以运城的甜脆柿子最出名,这款柿子最大的特点是,去皮即可食用,就像吃苹果一般,甘甜脆口,果肉饱满,外形漂亮,每吃一口都有一种爆汁的感觉。
陕西富平尖柿子
陕西富平被称为“中国柿子之乡”,富平尖柿子享誉国内外,说它是中国名头最响的柿子也不夸张。口感甜脆,色泽鲜艳,不打蜡,自然成熟,甜而不涩,肉厚无核。据相关人员评测,富平柿子营养元素的含量,比其它柿子确实要高一点。
我尤其喜欢吃富平柿饼,是我吃过的最好吃的柿饼,糖霜甜而不腻,刮下来都能做白砂糖用,柿饼厚实软糯,吃一个保你想吃第二个。给大家推荐我常买的柿饼店铺,都是今年刚吊干的新柿饼,领券只要29.9元,个个独立包装,买到就是赚到!
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