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蓝莓果及其速溶果汁粉常见功能应用分享

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蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至cm高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。基本简介狭义是指一群越橘属,越橘亚属青液果组的开花植物,广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。蓝莓被誉为“水果皇后”和“美瞳之果”。蓝莓蓝莓果有什么作用?1、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;2、蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。蓝莓的功效与作用1、蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。2、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。4、具有保护毛细血管及抗氧化的作用。5、延缓脑神经衰老,增强记忆力。6、具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。7、具有抗癌作用。8、有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋。蓝莓果汁饮料的营养蓝莓汁里含有很多水,饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质,对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。蓝莓汁含有很多天然招牌营养素,能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。特别是鲜榨果汁,具有该水果的绝大部分营养、功效。服用蓝莓汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半,同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。产品理化指标蓝莓果粉BlueberryExtract浆果特殊气味深紫色粉末UV水溶1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。2年西安沛森生物科技有限公司蓝莓果粉应用范围健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,调味品食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。植物提取物


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