糖尿病人的饮食习惯是影响血糖的一个重要因素,因此必须格外注意,很多人认为水果含糖量高,糖尿病人不宜多吃,那么这种说法正确吗,今天我们来了解一下。
首先,糖尿病人能不能吃水果是取决于血糖是否达标,吃水果的数量,吃的时间,吃水果的品种是应该其次考虑的。要注意以下4个原则:
1、控制血糖
餐后两小时的血糖要控制到10mmol/L以下,或者空腹血糖控制到7mmol/L以下,血糖达标以后,在考虑吃水果。
2、吃的时间
吃水果的时间尽量控制在两餐之间,比如早上10点左右,或者下午的3、4点。
3、吃的数量
虽然不同水果的血糖的生成指数是不一样的,但是少量的任何种水果都是可以吃的,不会影响到血糖的升降。还有一种方法,可以将主食的热量和糖分用水果来代替,可以少吃一点主食,多吃适量的水果。
4、升糖指数较低
“升糖指数”是什么呢,也就是这个食物提高血糖的即时反应,简单来说就是对血糖升高的影响程度。它是一个相对而言的数值,相对葡萄糖而言此种食物升高血糖的能力。葡萄糖的升糖指数为,如果比葡萄糖高或者快,则升糖指数大于,如果比葡萄糖低,则升糖指数小于,也就是升糖指数低的水果引起血糖的变化较小,而升糖指数高的水果引起血糖变化较大。
那么糖尿病人可以吃的水果有哪些呢?
1、无花果
无花果里的酸类和酶类可以帮助消化,促进人的食欲,它还含有多种脂类,可以帮助缓解糖尿病人的便秘症状。除此之外,无花果里面还含有水解酶、脂肪酶等,这些酶类可以分解人体内的脂肪,减少脂肪在血管里的沉积,起到稳定血压,预防心脑血管疾病的发生。
2、火龙果
火龙果有高纤维、低糖分、低热量的特点,还含有蛋白质、膳食纤维和维生素,可以预防糖尿病性周围神经病变,火龙果还含有少有的植物性白蛋白和花青素,白蛋白对于重金属中毒有很好的解毒作用,而且可以保护胃壁。花青素对于女性来说,有很好的抗衰老抗氧化的作用,还可以预防老年痴呆症,因此也非常适合老年人食用。
3、橙子
橙子含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸和维生素等营养物质,它可以增加毛细血管的弹性,降低血中的胆固醇,还可以预防高血压、动脉硬化,对于糖尿病来说,一些血管疾病的影响也很大,因此橙子可以对这些疾病有一定的预防作用。橙子还含有维生素p,可以预防糖尿病引起的视网膜病变。
4、苹果
苹果里面含有果胶、膳食纤维,还含有钾,对于高血压患者有一定的好处,可以减少心脑血管疾病的发生,苹果中还含有苹果酸,可以加速人体内脂肪的分解,对肥胖有一定的作用。
5、西瓜
西瓜的水分较多,热量较低,含有人体所需的多种营养成分,而且不含脂肪和胆固醇,适合糖尿病人食用,但是一定要注意食用的量,每天不能超过50g,西瓜的水分较多,有利尿作用,还可以治疗肾炎和降低血压。
6、山楂
山楂含有丰富的钙、维生素和胡萝卜素、黄酮类物质,可以起到活血的作用,同时可以抗粥样硬化,兴奋中枢神经系统,可以很好地预防糖尿病引起的血管疾病。
糖尿病人不适合吃的水果一般是含葡萄糖较多的,比如葡萄、荔枝和甘蔗等等。
由此可见,糖尿病人并非不能吃水果,只是要选择合适的时间、数量,及时观测血糖指数。