每
周
食
谱
第六周营养食谱
3月21日-3月25日
康-才-儿-幼-儿-园
3—6岁是幼儿生长发育旺盛的时期，也是充分获取营养物质的关键时期，所以，幼儿园及家庭为幼儿提供科学合理的膳食至关重要。
康才儿幼儿园膳食管理秉承着营养平衡的原则，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准，针对3至6岁儿童每个年龄阶段的生长发育规律以及生理特点、季节不同，编写了适合幼儿口味、生长发育《营养食谱》，促进幼儿均衡成长发育。
星期一
早餐：杂酱面条
早点：沃柑、
午餐：白米饭、蚂蚁上树、老南瓜、三鲜汤
午点：红枣银耳羹、沙琪玛
#红枣银耳羹的营养价值#
“红束银耳羹：红枣枸杞银耳羹中的维生素、维生素b、膳食纤维、果胶、果糖、氨基酸都非常丰富。不但可以改善贫血并且可以补肾壮阳，加速肠道蠕动，有利于身体废物的排出。安神补脑、润肺止咳的作用。
星期二
早餐：玉米粒粥、鹌鹑蛋、奶香馒头、炒土豆丝
早点：梨子
午餐：红薯米饭、芙蓉蛋、
韭菜豆干、酸萝卜老鸭汤
午点：三鲜米线
#芙蓉蛋与酸萝卜老鸭汤的营养价值#
“芙蓉蛋：补充维生素A、维生素B族、维生素C补钙，补铁。
酸萝卜老鸭汤：酸萝卜老鸭汤是道传统名肴，属川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去爆，食用具有增强食欲、酒热凉血利水消中等功效，非常适宜食欲不振、内热不适、虚弱浮肿等人群食用。
星期三
早餐：青菜肉末粥、水煮鸡蛋
红糖糕点、炒胡萝卜丝
早点：苹果
午餐：白米饭、红烧肉、糖醋白菜、海带鱼头汤
午点：豆浆、肉包子
#豆浆的营养价值#
豆浆：中的维生素B2，有助于维持皮肤和头发的健康；维生素e能促进新陈代谢，保持皮肤滋润；豆浆中所含的大豆配糖体，可以使肠壁表面光滑，排便顺畅，有清肠通便的作用；豆浆中的大豆蛋白质和大豆卵磷脂，可以降低血液粘稠度，降低胆固醇；豆浆中含有大量的纤维素，能够有效的阻止糖的过度吸收，减少糖分，防止糖尿病的发生；豆浆中所含的钙、镁等，可以降低血脂，改善脑血流，可以防止脑梗脑的发生。豆浆中含有丰富的植物蛋白维生素b1、维生素b2，叶酸，钙，铁等矿物质，具有滋阴润燥，生津止渴，祛寒暖胃，滋养进补的作用。
星期四
早餐：豆奶粉、面包、鹌鹑蛋
早点：圣女果
午餐：黄金米饭、肉沫豆腐
葱香土豆丝、小白菜豆腐汤
午点：八宝粥
#八宝粥的营养价值#
“八宝粥：八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生之食品。八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。
星期五
早餐：大米粥、鹌鹑蛋、葱香花卷、炒香豆干
早点：雪橙
午餐：抄手、大骨青叶汤
午点：红糖小汤圆
#红糖小汤圆的营养价值#
“红糖小汤圆：红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。
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