山竹素有“果中皇后”的称号，是很多人都喜欢吃的一种水果。但是很多人却不知道山竹怎么保存，怎样保存得当，一般来说最好是冰箱保存，密封保存，隔绝氧气保存、冷库大批量保存等方法，同时也要清楚山竹保存的注意事项，山竹在冰箱保存的时间大约为5～10天，下面湖南佰特制冷就来具体介绍下新鲜山竹的几种储藏方法。
1.密封保存
长久以来密封一直是人们储藏山竹的重要方式之一，因为山竹果皮中的果胶酶，会不断的吸入氧气进么呼吸作用，它吸收过量的氧气以后，山竹的果皮就会老化，里面的果肉口感也会变得不再新鲜，因此大家平时储藏山竹时，可以把它密封起来，控制山竹与氧气的接触，也能让山竹的储藏时间延长到十天左右。
2.大批量冷库保存
山竹冷库贮藏保鲜环境需控制环境温度为0~8℃，相对湿度控制在90%左右。此外山竹贮藏保鲜环境中的气体成本一般控制氧气在2-3%、二氧化碳在2-5%为宜，如果山竹出现果壳皱缩、失水、腐烂等情况，说明山竹冷库的温度或者湿度或者入库前没有及时预冷，那管理人员就要逐一排查原因。总之山竹入库前要求预冷要及时，并保持贮藏环境较好的温度和相对湿度。
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