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黄皮的功效营养和食用宜忌

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黄皮生津止渴,顺气,镇咳,促进消化强心。黄皮是广东人熟悉的夏季水果之一含有丰富的维生素c糖类有机酸和果胶,鲜食可生津止渴消食健胃。还可以加工成果酱蜜饯饮料和糖果,果皮及果核皆可入药有利尿和消肿的功效,主治胃痛经痛和风湿骨痛,民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒,或者用黄皮树根来治气瘘,黄皮苦味较重的效果尤佳,有黄皮的苦味可以刺激其实分泌促进消化使吸收机能畅旺。

黄皮别名油品有美鸡皮果黄淡黄批黄,弹子王,坛子,所属家族芸香科黄皮属。食用小贴士,夏天吃黄皮时可以将果肉果皮和果核放在口中一起嚼碎连渣带汁一并吞下,味道虽有些苦但可以起到降火治疗消化不良胃满保障的作用。暑天到郊外旅行暑气逼人,可以带一些黄皮尤以苦味黄皮更好,口渴或感到头脑闷热不适时嚼几个黄皮,不但生津止渴切有预防中暑的好处。

黄皮的药用知识,黄皮是一种中性药用水果,有消食化痰理气的功效,用于食积不化胸膈满痛痰饮咳喘等症。并可解郁热理疝痛黄皮叶性味辛凉有疏风。解表除痰行气之功,用于防治流行性感冒,温病身热,咳嗽哮喘,水胀腹痛,疟疾,小便不利,热毒,疥癞等症根,可治气痛及疝痛。

治病小妙方,治流感感冒疟疾,黄皮叶五钱到一两用水煎服剂治疗肝胃气痛生黄皮果晒干每日10个用水煎服用。黄皮树根一两倒。二两水煎后去渣加黄酒冲服,治疝气偏坠。黄皮树根二两小茴香五钱水煎后去渣,冲入黄酒适量,温服一日两次治肠痉挛。肠癌,故为神经痛黄皮果核炒香碾细末以水或黄酒送下。




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