各位观众朋友们大家好，欢迎收看大话食安。说起能够勾起回忆的零食，QQ糖算是比较有记忆点的一种了，但是在我们的印象中QQ糖是一种比较特殊的糖果，而软糖则是橡皮糖一类的糖果，真的是这样吗？
QQ糖是用食用明胶制作而成的富有弹性的凝胶状糖块，而软糖的定义是柔软且微存弹性的糖果，主要的原料是明胶和糖浆，在经过多种工序形成的形状不同具有弹性和咀嚼型的固体糖果，跟硬糖区分。从定义出发，QQ糖就是软糖的一种。
而且我们可以发现软糖的制作方法和原料跟果冻的一模一样，只不过一个是半固体一个是固体而已，所以其实所有的软糖都是果冻的固体版，只不过制作工艺不同，软糖的糖分更大一些。
在食用软糖的过程中，我们需要注意选择质量有保障的商品，避免不良商家用垃圾明胶以次充好。吃糖可以快速提升血糖水平，但是过量食用不仅容易造成营养缺乏和糖尿病，还会对甜食形成依赖，破坏牙齿。感谢您收看本期大话食安，欢迎您积极
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