琥珀糖小编真的是第一次接触,听朋友说琥珀糖是现在网红糖果,颜色好看还好吃,小编我也是第一次做,还没有等待风干就迫不及待和大家分享,颜色真的是太好看了
食材:糖,琼脂粉,水,食用色素
制作过程:
1:琼脂粉5克就够用,小编第一次做6克用多了,5克绝对够用
2:绵白糖克
3:清水ml
4:准备小锅,倒入水,琼脂粉,小火,将琼脂粉融化,倒入绵白糖,小火熬融化
5:倒入准备好的铁盘中,用食用色素调好颜色
放入冰箱冷藏下,让它更快的凝结
6:成型的琥珀糖,从模具中拿出
改刀
晾干
琥珀糖到这里也就差不多做好了就差晾干表面形成糖霜,就可以食用了,一半晾干3~7天就可以了,不过小编等不到了,还没等到那时候已经被家里人都吃没了
学会了嘛,喜欢可以试试~