在今年1月3日国务院联防联控机制“介绍中医药医疗救治工作有关情况”的新闻发布上,中国医院急诊科主任齐文生指出:在最近的疫情人群当中,我们发现这批重症病人都是老年人或者有基础疾病的病人,我们在临床中就发现这部分病人在早期就存在着明显的虚症,年纪比较大,基础疾病比较多,所以早期扶正,全程扶正,也是防止病情转重的一个重要的措施,临床上可以用大剂量的人参扶本固元,就能阻断病情的由轻转重。由此可见,在重大疫情防控过程中,人参已经被提高到一个非常重要的战略地位。
人参为五加科植物人参的根,含多种人参皂甙。性温,味甘、微苦、微温。归脾,肺经。据我国主要人参产地统计局数据来看,年辽宁省人参产量为0.52万吨;吉林省人参产量为3.97万吨;黑龙江省人参产量为2万吨。
中国纯天然的野山参已被列为国家珍惜濒危保护植物,禁止采挖,数量稀少,价格昂贵,动辄一株拍卖价格上百万元人民币。而传统概念的野山参是指人工播种,自然生长在深山老林超过15年以上的老山参。经人工播种、自然生长的野山参药性药理和天然野山参相差无几;经过人工种植几年以后移栽到深山老林的人参被称之为移山参。人工种植的人参被称之为园参,园参的数量大,价格低,3-5年即可上市销售,被国家定义为药食同源食品,其药理药性和野山参相差甚远。
野山参的活性成分是人参皂苷,其中以达玛烷四环萜皂苷的活性最为显著。现已从野山参中分离提取出单体皂苷有30多种,氨基酸20多种,其中包括赖氨酸在内的近十种人体不能合成的氨基酸:17种以上的微量元素;同时还发现野山参含有蛋白质、野山参酸、酶类、多肽、多糖、挥发油、植物硫酸、胆碱、麦芽糖、野山参葡萄糖、蔗糖、果胶、维生素A、B1、B2和维生素C等多种物质。
大量研究表明,人参在治疗心血管疾病方面不仅发挥了功效,在提高人体神经的可塑性,以及老年病预防上同样也有功效,该定论与《神农本草经》对人参功能描述:“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智,久服轻身延年”,有异曲同工之妙。
由于野山参药用价值高、价格昂贵,链桥(大连)参业有限公司相关负责人李文举指出:消费者在购买野山参时一定要注意是否有国家权威机构鉴定,然后到网上查询确认,以不花冤枉钱便买到放心的野山参。