随着社会的发展，人们生活水平的提高，对饮食的选择也比较多了，你想吃什么菜，基本上到超市、菜市场、网络渠道（淘宝、京东、美团、拼多多）都可以买到。有些人依赖上网络渠道，尤其是年轻人，启用依赖模式，比如：早中晚餐，手机打开美团APP，轻松一点，美团外卖一会就送餐上门来了，确实方便呀。记得我有几个年轻的同事，中餐、晚餐，几乎上天天美团外卖，他们自己也懒得做饭，那时我问他们“天天吃外卖腻吗？”，他们的回答是“挺好吃的”。而有些人选择经常到菜市场、超市买菜做饭，尤其是家庭有孩子和老人的，要照顾小孩和老人，当然也是一种责任。他们需要很早或者晚上买菜，估计会买几天的菜，因为上班没时间。这也让他们养成了一种下厨的习惯，喜欢吃什么菜就整什么菜。当然，无论是外卖还是自己下厨，没有对错，视情况而定。个人觉得：●如果比较忙，可以适当吃外卖或到饭店吃；●如果顿顿都吃外卖或下饭店吃，容易让自己养成依赖和懒惰。我有个朋友说：他大学时的一个同学，来自农村，有一次煮面时，一包盐放了半包，炒菜的配料放了半包，结果可想而知：面煮熟了，面汤又咸又辣，面汤喝不了，饿得他只好把面吃了，其实面也咸。很多人可能想不到：农村出来的孩子怎么连面都煮不好呢？虽然我没有问这位农村孩子的详细情况（是不是独生子；父母或爷爷奶奶是不是很宠他，把家务活都包拦完了；家里大人是不是很多事情都让着他），但是也能猜到，虽然是农村长大的，从小时候基本上不干农活，甚至得到父母和爷爷奶奶的溺爱，自然就不知道一个人一顿饭该放多少米，空心菜多少钱一斤，炒菜放多少油和盐等等。从这个例子你能想到什么？父母从小就要让孩子养成勤、劳动手的习惯，千万不能给孩子衣来伸手，饭来张口，这对孩子是一种溺爱。有些小孩从小就会做很多种菜，酸菜鱼、牛肉火锅、糖醋排骨等，都会做，而且还蛮好吃的，经常在家里下厨，给爸爸妈妈、爷爷奶奶整好吃的，全家都因为孩子有口福了。其实，只要你用心，就会发现经常下厨会给自己带来很多好处的。比如：●不断提升自己的厨艺，让你在很多人中有优势，比如有机会给领导或同事整一餐好吃的菜，那他们对你的感觉可就不一样了。●每天想吃什么菜就买什么，不用为吃的发愁。●从经济和健康的角度来说，自己下厨既可以省钱，有卫生健康。●可以给家人整好吃的，全家人会因为你的厨艺好有口福了。●还能教孩子从小就学习下厨，不至于等孩子长大了不在父母身边，以后连做饭都不会。……经常下厨也有不足的地方，个人觉得表面看就是浪费时间，当然你可以转化思维，变成好处：让自己早起，时间规划，菜单规划……实际上是锻炼自己。我是文哥，如果你遇到焦虑、迷茫、困惑，欢迎留言交流，因为曾经的我，和你一样，希望我的分享对你有启发和帮助！
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