不少有糖尿病的人对怎么吃主食很困惑，担心吃不对血糖不好控制，这样的担心可以理解，毕竟主食是血糖的主要来源，但也反映出对什么食物算主食存在认识不清的问题，由此带来了对吃主食的困惑和担心。
事实上，主食是一个很宽泛的概念，可以简单地理解为以淀粉为主要成分的食物，这样的食物有很多种，可以归纳为4种类型。
第一类：稻谷类。也就是传统意义上的米面，其中又分为细粮和粗粮，未经精加式的糙米、薏米、藜麦、玉米、燕麦等属于粗粮，而精制的大米、白面则属于细粮。
第二类：薯类。比如红薯、土豆、山药等等。
第三类：豆类。常吃的有黄豆、绿豆、芸豆、蚕豆、红小豆等等。
第四类：蔬菜等杂类。比如莲藕、南瓜、莲子、芋头、粟子等等。
对于主食怎么吃，《中国居民膳食指南版》给出3个原则：
一是每天可吃主食-克。
二是每天所吃的主食中应包括稻谷类和豆类50-克。
二是每天所吃的主食中应当有50-克的薯类食物以及蔬菜等杂类食物。
了解了主食的4个种类和吃主食的3个原则，一天中怎么安排主食就会很容易了，实践证明这样合理地吃主食对血糖的影响非常小，不必再为主食吃什么而困惑与担心。
需要知道的是：糖尿病人按照上面所说安排主食有利于控制血糖，家里其他人跟着一起这样吃同样也会有获益，被称为是长寿饮食之一。而且近来的研究证实：由主食提供的热量占全天主食总摄入量的53.7%左右时，身体的获益将会最大化，最有益于长寿。
由此可知，主食吃的过多不好，吃的过少或不吃主食，都不利于身体健康。
有朋友可能会说，说了这么多有没有包括如何安排主食在内的一目了然的食谱可以参照呢？
这里给大家列出一个通用食谱，基本原则是每天至少要吃够12种以上的食物，具体来说：
蔬菜2-3种不少于克，其中叶类菜至少有一种，颜色越深越好。
水果1-2种大约-克，以含糖量相对较少的柚子、桔子、草莓、猕猴桃等为好。
豆类1-2种大约50克，可以大米加豆子做成豆米饭，也可以加工成豆腐、豆腐干、豆皮、豆浆等来吃。
肉类1-2种大约50-克，首选鱼虾，其次是鸡鸭等禽肉，第三是猪牛羊等红肉。
奶类大约-克，不能喝鲜牛奶的人，可以改成酸奶或奶酪。
主食3-6种大约-克，按照上述4个种类的主食每种选择1-2种，注意粗粮一定要有，要占到主食总量的三分之一。
现在主食怎么吃你应当很清楚了吧！点个赞转发告诉更多人吧，别忘了点击
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