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中秋到了,担心早产月饼在家这样做,更

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#美食教程#前些日子新闻上有报道称某地出现“早产月饼”,月饼上的生产日期在报道当天之后。虽然后来官方公告称是喷码器失误,但还是造成了一定负面影响。所以最好的还是自己做的。眼看着中秋节就要到了,我们推荐的这款月饼无论是送人还是给孩子吃都很好:自己做的材料放心,口味也更能依照自己的情况调整,如果送人的话也更能代表自己的心意。营养师大乔推荐:南瓜富含维生素和果胶,能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;蒸这个制作过程也最大程度保护了食物的原汁原味,减少多余油脂的摄入,更有益于身体健康。接下来一起看看具体是怎么做的:南瓜蒸月饼By狮子座的BLUE配料:糯米粘米粉克、南瓜泥克、豆沙克、绵白糖适量烹饪步骤:1.老南瓜半个,去籽,洗干净2.切成大块,放入高压锅中,上气后,蒸10分钟左右,时间根据南瓜切的大小来定3.取克南瓜泥4.我买的是混合好的糯米、粘米粉,在米粉中加入适量绵白糖5.将南瓜泥加入到米粉中6.先用筷子将其搅拌成絮状,这时如果用手直接去揉,会比较粘手,所以先用筷子搅拌7.将米粉、南瓜泥揉成团,尽量多揉揉,这样蒸出来吃着更有劲道8.豆沙分成10克一个,然后搓圆备用9.取一个豆沙馅,米粉团,称重,两者大概50克左右10.将米粉团压扁后,包入馅料11.收口,搓圆,然后再搓成圆柱状,这样更容易入月饼模具中12.在油纸上压出月饼13.将做好的月饼放在蒸架上14.蒸锅中水开后,放上蒸架,蒸15分钟左右,然后关火,再焖2分钟,就可以出锅啦云腿月饼云南特产散装宣威火腿月饼红塔酥饼大个老式手工老味道淘宝月销量旗舰店¥36.8¥购买烹饪小贴士:1.挑选南瓜的时候最好选择老南瓜:营养成分更全,营养价值更高;而且老南瓜水分含量相对较小,口感更面更沙,更适合做这道菜;2.南瓜在蒸的时候最好先切成小块,更容易熟;3.南瓜是高GI食物,糖尿病人食用时不宜过多,如果感觉偏多就得减少主食的摄入;4.具体的月饼的饼皮馅料配比,根据您的模具大小而定;5.豆沙馅可以买现成的也可以自己制作,但是水分不易太大以免在蒸的过程中影响饼皮的口感;6.上锅蒸的时候要垫油纸,防止粘锅。新鲜健康的南瓜月饼,如此与众不同,大家不来尝尝吗?喜欢美食杰的文章请点赞、


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