自己在家制作的星冰乐，只要做得好，完全可以与最好的咖啡厅相媲美。还有，最重要的是，自己在家DIY要便宜许多哦。制作星冰乐的方法有好几种，每一种都独具风味。本文将为你介绍几种基本的星冰乐制作方法，包括各种不同口味的。如果你对此很感兴趣，就继续阅读吧。
制作星冰乐的第一种方法——加糖法
素材：
1/2杯（ml）特浓咖啡
1/2杯（ml)）全脂牛奶
1-2汤匙（15to30ml）砂糖
1-2汤匙（15to30ml）风味糖浆，口味自选
1-2汤匙（toml）冰
做法：
1、把咖啡、砂糖、牛奶和糖浆混合起来。把已经做好冷却的咖啡、砂糖、全脂牛奶和糖浆一起放入搅拌机中，高速搅拌20秒即可。
根据个人喜好加入适量的砂糖和风味糖浆。每一样都至少要添加15ml，但是如果你特别喜欢甜食或特别喜欢糖浆的味道的话，也可以每样添加30ml。
常见的风味糖浆有摩卡味的、巧克力味的、香草味的和焦糖味的。
使用全脂牛奶真的会让最后的成品味道绝佳，且质地出众，但是低脂或脱脂牛奶显然更加健康。
2、加入冰块。加入1杯（ml）冰块，高速搅拌20秒即可。
最后的成品的质地应当十分粘稠。
如果可能，请使用碎冰块。有的冰箱可以制作碎冰块，如果家里的冰箱没有这一功能，也可以把冰块放入一个比较厚的可密封塑料袋里，再用擀面杖压碎。碎冰块更容易搅拌。
3、根据需要添加冰块。如果饮料还是有些稀薄，继续加入冰块。每加一次冰，就高速搅拌10到20秒，再加入ml碎冰块。
制作星冰乐的第二种方法——布丁法
素材：
1/2杯（ml）浓咖啡
1/4杯（60ml）牛奶，种类自选
1/2汤匙（37.5ml）即食布丁，口味自选
1杯（ml）冰块
做法：
1、把咖啡、砂糖、牛奶和糖浆混合起来。把所有食材放入搅拌机中，盖上盖子，高速搅拌，直到听不到碎冰块碰撞的声音。
如果喜欢比较粘稠的星冰乐，可以在冰块的声音比较小的时候就停止搅拌，而不是等到冰块的声音完全消失。如果喜欢比较稀薄的星冰乐，就搅拌10到15秒直到冰块的声音完全消失吧。
因为要加入布丁粉，所以无需加糖。布丁粉已经很甜了。
需要使用大约一半的“四人份盒子”的即食布丁。常见的味道有巧克力和香草，但是也可以试试其它的味道，比如奶油糖果味。
制作布丁味的星冰乐也需要牛奶，全脂的、低脂的、脱脂的、杏仁的、大豆的都可以。
如果希望味道更浓厚，可以不用液体咖啡，而是使用30ml装的即食咖啡剂代替。
2、根据需要加入更多牛奶。如果还嫌咖啡的味道太浓，可以再加一点牛奶。每次加入1到2汤匙（15到30ml）牛奶。
还可以再加1/4杯（60ml）牛奶。
每加一次牛奶，就再搅拌5到10秒，以使之融合得更好。
稍加点缀，即可畅饮
1、在顶部加上奶油。最后，还需要在饮品的顶部加上一大团打发好后的奶油，以起到装饰的作用。
可以只用奶油作装饰，还可以在奶油上再加上其它装饰。
2、加入一点风味糖浆。在奶油上来来回回地撒上一些风味糖浆，在饮品顶部制作出一个之字形造型。
作为装饰的风味糖浆的味道最好与制作饮品时所使用的味道相同。如果味道不同，那也最好选择与原来的味道差不多的，而不是有冲突的。
3、用风味碎糖和糖屑装饰。如果想让饮品更加多彩有趣，还可以再加上风味碎糖和水晶糖屑进行装饰。
选择与星冰乐的味道相配的风味碎糖。
总的原则是，不要既加入碎糖又加入糖屑，那味道会很有“杀伤力”。
4、直接饮用。这种饮料最好做好后立刻就饮用。放置时间过长可能会变酸。把饮料倒入杯中，根据需要加入装饰，然后开开心心地享用吧。
其它制作方法
1、制作简单、廉价的星冰乐。往瓶装星冰乐里加入冰块，并搅拌。可以根据需要加入一些风味糖浆或砂糖，但这也不是必须的。
2、制作摩卡星冰乐。可以把炭烤黑咖啡、可可粉和脱脂牛奶搅拌在一起，这样就可以制作出摩卡星冰乐了。用制冰盒而不是普通的冰块冷却咖啡会使咖啡的味道更加香醇。
如果不仅喜欢摩卡的味道，还更喜欢乳脂的质地，那么可以制作摩卡乳脂星冰乐。使用牛奶、可可粉、巧克力糖浆、砂糖和冰块即可。这些原料还可以制作可可碎片星冰乐。
3、制作香草星冰乐。香草星冰乐的制作方法非常简单，只需要咖啡、牛奶、甜味剂、冰块和香草味的糖浆。
注意：要使用香草糖浆而不是香草汁哦。
4、试试新口味怎么样？比如，咖啡果冻星冰乐。用咖啡、凝胶粉、砂糖和水制作咖啡味的果冻。再把果冻加入卡布基诺咖啡、牛奶、冰块和砂糖。
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