随着夏天的热烈到来，在祖国的各个地方，各色水果也都缤纷上市。
可是，有的糖友因为不清楚不同水果对于血糖的影响，吃多或吃错了水果，让自己的血糖表现堪忧。甚至有一部分糖友，因为担心水果含糖量超标，而拒绝吃所有水果。
难道糖尿病人就不能吃水果了吗？不是这样的，只要吃对了水果，不仅能够解馋，还不影响血糖。
那么我们应该怎样来选择水果，才能放心吃，不升糖，享受“甜甜”的幸福呢？
简单来说，最适合糖友们的就是含糖量和GI值双低的当季新鲜水果。
我们一起来认识一下含糖量和GI值。
1含糖量
水果的含糖量一般指水果中所含各类糖分的质量比重。日常生活中有很多人认为越甜的水果含糖量越高，而不甜的水果含糖量就一定少，其实这是一个误区。水果含糖量光靠甜不甜来判断并不靠谱。因为甜度不仅由水果的含糖量决定，还与所含糖的种类及含酸量有关，因此建议糖友们参考数据而不是直觉来选择水果。
此外，一些含糖量比较高的水果，看上去很可怕，但是“糖”种类的不同，让它们对血糖的控制有着非常积极的作用。像樱桃这种水果含有丰富的果胶，使这些水果被食用后在肠道内被细菌分解为胶冻样物质，吸收肠胃中的水分，从而减缓葡萄糖在肠道中的吸收速度，进而改善胰岛素的分泌量和血糖。[1]
糖尿病患者在选择水果时，需要以含糖量低为原则之一。一般来说，我们以含糖量10%（每g水果所含糖分）以下的水果为佳。不过，含糖量高的水果，糖友们也可以少量食用，比如草莓建议一顿吃克，香蕉建议吃克。[2]
可能有小伙伴会问，西瓜含糖量很低，可以吃吗？常听说糖友要少吃西瓜是为啥？这就涉及到了另一个概念——升糖指数GI。判断水果是否适合糖友，还需要结合升糖指数GI一起看。
2升糖指数
升糖指数GI（也叫血糖生成指数）是代表食物升高餐后血糖能力的一个指标。
根据GI值，食物的升糖指数分为低中高三等：
GI＞75为高升糖指数食物
55＜GI＜75为中升糖指数食物
GI≤55为低升糖指数食物。
不同水果有着不同的升糖指数。糖尿病患者应多选择低升糖指数的水果，有利于保持血糖稳定。升糖指数低的水果包括：樱桃、柚子、火龙果、草莓、柑（橘）、蓝莓、橙子等，而中高升糖指数的水果则有：香蕉、龙眼等（见下表）。[3]
附部分水果的含糖量及升糖指数表[4]
在了解了这些之后，我们对当季水果进行了盘点，找出了适合与不适合糖友们的水果。
1GI值低，含糖量低，优先选择的水果
2GI值低，含糖量较高，可适量食用的水果
3GI值较高，含糖量较高，不推荐的水果
需要特别注意的是，以上水果指的都是新鲜水果哦，像罐头、果干等含糖量高的还是不推荐糖友食用。那么，在明确了可以食用的水果种类之后，还有哪些需要注意的事项呢？
1.首先就是吃水果的时间。
食用水果的最佳时间是在餐前或餐后的一到两个小时。水果可以作为能量、水分、和营养素的补充。不提倡随餐、餐前、或者饭后立即吃水果，因为体内一次性摄入的糖和碳水化合物过多的话，会致使餐后血糖过高，长期将会加重胰腺的负担。
2.其次是吃水果的量。
严格地讲，每天适宜吃水果的量因人而异，应该参考专业意人士意见。一般情况下，血糖控制稳定的患者，一顿可以吃g左右GI值低、含糖量也低的新鲜水果，比如樱桃、草莓、李子等，但最好一次不要超过g[1]。如选择高糖分高GI的水果应当合理减量。
看到这里的你，关于水果能不能吃、怎么吃，想必已经有所了解。
参考文献：
王杰,张海林.糖尿病患者如何有选择地吃水果[J].解放军健康,9(01):35.
唐文.水果迷得了糖尿病水果咋吃?[J].人人健康,7(07):61.
葛声.糖尿病患者吃水果讲究取舍[J].医药与保健,,21(05):55.
王兴国.糖尿病患者如何选用水果[J].饮食科学,(06):14-15.
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