寒冷的冬天,热腾腾的大鱼大肉让人很过瘾,凉凉的水果早就被大家抛到脑后了。冬天容易皮肤干燥,也容易感冒,适当来点水果就很重要了。今天给大家推荐几种适合冬天的水果,尤其适合冬天给宝宝吃。
图片来源于网络适合冬天吃的水果
橙子、柚子、橘子等柑橘类水果是冬天的应季水果,这些水果酸甜多汁又很清爽,富含多种维生素,特别是维生素C,非常适合饭后解腻。
图片来源于网络很容易被人忽略的是,甜脆的冬枣的维生素C含量比大多数水果都要高,但是不太适合宝宝吃,有卡喉的风险。
图片来源于网络同样维C含量较多的还有猕猴桃,猕猴桃果肉较软,味道甜,适合宝宝吃。除含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
图片来源于网络一到秋冬季,口干舌燥、咳嗽时都会买点梨吃,而且冰糖炖梨也很适合冬天。梨具有生津润燥的作用,水分多,味道甜,含有多种维生素和膳食纤维,膳食纤维能够预防和缓解便秘哦。
图片来源于网络苹果是一年四季都可以吃的水果,苹果中的膳食纤维和果胶的含量都很高,苹果加热后,所含的鞣酸就有了收敛的作用,果胶经过加热后,也摇身一变,有了减少大便水分的功效,宝宝吃加热、蒸煮过的苹果,能缓解腹泻。
图片来源于网络冬天吃水果可以加热吗?
当然还有很多适合冬天的水果,但是水果那么凉,可以加热吗?当然可以,加热后的水果营养是少了,也比吃了凉的不舒服要好。
加热会减少营养吗?会。水果中大概85%左右的成分是水分,其他营养成分包括碳水化合物、维生素C、B族维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物等。其中维生素C、B族维生素和植物化合物容易受到温度的影响被破坏,而其他的营养成分基本不会受到温度的影响。当然,加热后水果的水分会有所流失,口味也会有较大改变。
哪些人群吃水果需要加热1、对胃肠刺激较敏感的人群:吃凉的食物就出现腹痛、腹胀、腹泻的人群;
2、胃肠功能不好、易出现消化不良,或者正处于胃肠疾病期的人群。