秋天，黄灿灿、晶莹剔透的柿子上市了。这个季节，人们常常会品尝到这种美味的水果。柿子的营养十分丰富，含有大量的维生素、矿物质和纤维素，因此被誉为“果中圣品”。
李时珍在《本草纲目》中提到：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”这说明柿子具有很高的药用价值，能够治疗多种疾病。然而，最近朋友圈却流传着这样一则消息，说一个小女孩吃完柿子喝酸奶不到半小时中毒身亡。这让人不禁担心，吃柿子喝酸奶真的会中毒吗？柿子和酸奶究竟能不能一起吃呢？
据了解，柿子中含有大量的鞣酸和果胶，尤其是鞣酸，在胃酸的作用下容易与蛋白质、纤维素发生反应产生结块，形成所谓的“柿石”。而酸奶中含有丰富的蛋白质，如果同时食用柿子和酸奶，容易形成奶块、硬石，轻则影响胃肠的吸收，重则如果时间长了，容易引起柿子石头，需要手术才能解决。
但是，从中医理论讲，食物相克确实存在，但是说吃柿子喝酸奶中毒还是没有依据的。两者一起吃并不会形成毒素，不存在致死的可能性。不过，柿子不宜多吃还是对的，尤其是消化功能较弱的人群更要注意。除了酸奶外，还有哪些食物不应与柿子同吃呢？首先，土豆和红薯与柿子同吃会导致消化不良和胃胀气；其次，海带与柿子同吃会导致肠胃不适；再次，鹅肉和螃蟹与柿子同吃会凝结成鞣酸蛋白和抑制消化液的分泌。此外，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除后的人、糖尿病人、体质虚弱和贫血者也不宜食柿。因此，在食用柿子时应该注意以下几点：未成熟的柿子不宜过多食用；空腹时不宜食柿；过度劳累、疲乏时不宜食柿；不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物；患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿；胃大部切除后不宜食柿；糖尿病人不宜食柿；体质虚弱和贫血者也不宜食柿；食柿应尽量少食柿皮。总之，虽然柿子是一种营养丰富、美味可口的水果，但是在食用过程中需要注意上述禁忌事项。如果不幸出现了胃结石等症状，应该及时就医寻求专业的治疗和建议。
联系电话：