最近孩子有些燥热，非要吃冰粉，这冰粉无论什么时候都是孩子们的最爱，记得小时候夏日街头冰粉的叫卖声，存在于记忆深处
以前冰粉都是手艺人手搓制作次次揉搓，最终成型放入红糖水、果脯、花生碎，一勺入口顿时清凉爽滑果香甜蜜集于一身，这就是冰粉的魅力！
冰粉配牛奶要卖十一五块，成都太古里卖十五块一碗的牛奶冰粉。今天我就把奶奶的奶奶祖传配方和制作方法分享给大家。
准备两瓶矿泉水，二百五十毫升纯牛奶，纱布和五克食用石灰，
五十克冰粉籽，先把矿泉水倒进盆里，
将食用石灰倒进到瓶子里，加入瓶子一半的自来水，把瓶子摇晃均匀大约摇晃十一分钟以上，1勺石灰，毫升水，搅拌均匀，放1小时澄清备用，只用上面的清水。
冰粉籽倒进砂布里头，取10勺冰粉籽大约50克，用纱布将籽包好，套紧，一定要仔细检查，别漏了，栓紧口放在水里面浸泡五分钟，出浆率更高。
取3斤(M)凉白开，约矿泉水瓶3瓶，用布将籽包好浸泡10分钟，咋们就像搓衣服一样用手捏又搓又揉，冰分子含有丰富的膳食纤维和果胶。
缓慢轻柔地搓，一定要轻柔，不能挤压！在水里搓，不要拿得太高，手法类似洗很贵的衣服持续8分钟，搓到只有白泡泡就不搓了。
将澄清的石灰水倒入干净碗中，然后少量多次，倒入盆中，边倒边用手搅拌至有阻力，时间约1分钟，
只要粘上这层清水，边倒边搅拌能快速成型，石灰点好之后，静置几个小时即可享受美食。
加入红糖水水果、干果味道更佳搅拌，这样搓的冰粉香甜爽滑又清凉，简直是好吃到爆，喜欢吃的家人们有时间在家你也做做试试。#玩出花的各地美食#
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