纤维素（Cellulose）是自然界中分布最广、含量最多的一种大分子多糖，是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。纤维素具有吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少的作用，从而可以预防肠癌发生。
上海液质检测平台采用高效液相色谱(HPLC)和生化法，可高效、精准的检测纤维素的含量变化。对于稀有的糖代谢物，如提供标准样品，上海液质检测平台可提供定制检测。对于无法用HPLC检测的样品，上海液质检测平台可提供定制检测或试剂盒代测定服务。此外，我们还提供半纤维素检测服务、木质素检测服务和其他糖代谢物检测服务，以满足您的不同需求。
样品制备
糖代谢物提取方法（此部分涉及到公司的核心工艺，以下提供常规的提取工艺）
1）称取mg的固体样品；2）加入5mL去离子水；3）超声处理30min；4）取2mL，用乙腈定容至10mL；5）用HPLC-ELSD检测。
HPLC测定纤维素样本要求：1.请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。
周期：2~3周
项目结束后上海液质检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：1.实验步骤（中英文）2.相关质谱参数（中英文）3.质谱图片4.原始数据5.纤维素含量信息
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