无论是电影《查理和巧克力工厂》中还是在现实世界里，孩子对糖几乎是没有任何抵抗力的。成年人是由孩提过度而来，对糖的那种渴求心理应该也是深有体会的。小时候的零食很少，平时吃不到糖果，只有逢年过节才能享受到糖果的美味，因此会倍感珍惜。小小的一粒糖，放在嘴里，甜味迅速蔓延开来，满口的甘美之为，瞬间便觉得拥有了全世界。现在长大不经常吃糖了，但对糖仍有最美好的回忆。
有人说：对糖果的渴望，代表着我们对美好生活的孜孜追求；对糖果的珍惜，会让我们懂得感恩和惜福。因此我并不反对孩子吃糖，喜爱甜食是孩子的天性，不应该被过分压制，适量地让孩子吃一些糖果，既可以让孩子心情愉悦和满足，也能补充一点能量。但凡事适可而止，不能无节制地吃，吃完也要及时刷牙或者漱口，以免会有龋齿。除了会在超市里买一些糖果之外，我更倾向在家里给孩子做水果软糖。
水果软糖，就是把新鲜的水果汁和糖放在一起熬制，然后再用天然果胶凝固成软糖，因为低糖、健康、生态的制作方式，入口即化，酸甜可口，而受到人们的普遍欢迎。其实制作的过程也非常简单，几分钟就能做好，做好之后放在罐子里保存起来。想吃的时候，拿出来切割后，裹上一层细砂糖，晶莹剔透，软嫩顺滑Q弹，加上水果的香气，一口一个吃得停不下来。今天我们以桔子为例，给大家做桔子软糖吧！
桔子5个（需要约毫升桔子汁），吉利丁粉10克，白棉糖适量。
一般的水果都可以用来做水果软糖，桔子、橙子、西瓜、草莓、百香果、苹果等都可以，想吃混合口味的软糖，还可以用几种水果混合在一起榨成果汁。
1、桔子剥去外皮，放榨汁机中榨成果汁，过滤一下倒入碗中。根据自己的口味加入适量白糖，用筷子搅拌至白糖完全融化后，取毫升的桔子汁，加10克的吉利丁粉拌匀后，静置3分钟。（根据果汁的量按照10:1的比例加入吉利丁粉）
吉利丁粉是从鱼皮或者其他动物的骨头中，提取出来的一种纯天然蛋白质，能帮助液体凝固，十分健康，可以放心食用。
2、吉利丁粉泡发后，将果汁倒入锅中，开最小火慢慢加热，一边加热一边搅拌，待吉利丁粉完全融化的时候即可关火，准备一个平底容器，将煮好的果汁倒入容器里，放冰箱里冷藏定型。加热的时候一定要全程小火，不用煮太长时间，水温也不要太高，否则会破坏桔子里的营养物质，吉利丁粉的凝结效果也会降低。
3、两小时后取出，脱模后将果冻切成小块，撒上少量白棉糖就可以开动了，做法是不是非常简单。
自打学会这种做法之后，闺女上街再也不嚷嚷着买软糖了，而且自己在家做的安全又放心，一两块钱的成本，分分种就做好，还不快试试。
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