先去掉草莓和樱桃梗,清洗后再控制水分。
把樱桃分成两部分,去掉核,把草莓分成四部分。
加糖搅拌至融化。腌1小时。等待时间里烧开一壶水,消毒玻璃容器,然后彻底干燥。
腌制一小时后,草莓和樱桃腌制成果汁。
把他放在一个铸铁锅里,用中-低火煮沸,直到出现气泡。
加入冰糖,搅拌至糖融化。然后继续搅拌,直到水果在没有额外水的情况下浸出汤汁。他已经煮了大约1小时到1.5小时。
直到糖煮出果胶,糖浆,变稠。
趁热把他放进果酱瓶里。
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