民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
吃香蕉能治便秘？注意：这种香蕉会加重便秘，还会胃痛人体正常排便次数为每天1-2次或2天至少排便一次。当每周便秘次数少于次时，且伴随排便过程费力，排便量也逐渐减少。这与排便习惯、饮食习惯和运动习惯有一定的关系，长期便秘，很容易导致肠道毒素堆积过多，久而久之，易提高肠道疾病发病几率。
研究表明，香蕉中含有大量的膳食纤维，身体摄入膳食纤维可以促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用，有利于改善便秘症状。但长期便秘的人，吃香蕉一定会改善便秘吗?并非如此，吃香蕉能治便秘还是会加重便秘，需要在吃之前，弄清这些事。
所以香蕉都能缓解便秘?
香蕉改善便秘主要依靠的是其中含有的膳食纤维，因此，长期便秘人群，要注重香蕉中的膳食纤维含量。营养分析表示，成熟的香蕉含有膳食纤维，很适合长期便秘人群食用，但不成熟的生香蕉中含有大量鞣酸，这种物质摄入过多可能会起到反作用，并不适合便秘人群食用。所以在香蕉的选择上，要弄清。
如何吃香蕉可以促进排便?
香蕉加入酸奶和蜂蜜一起吃，可以使排便作用发挥的更好。这是由于，香蕉中含有膳食纤维和维生素，酸奶中含有益生菌可以促进肠道蠕动，蜂蜜也是润肠通便的食物之一，三种食物一起吃，不但可以起到缓解便秘、促进排便的作用，还能帮助减肥，很适合长期便秘人群。制作方法很简单，只需将成熟的香蕉切片放入碗中，加入适量酸奶和香蕉即可。
香蕉食用禁忌有哪些?
香蕉性寒，经常胃痛或者腹泻人群尽量少吃，不利于胃部健康，另外，女性在经期也尽量少吃，以免寒性食物伤阳气，容易引起痛经等症状，尤其是身体虚弱或者虚寒女性。且其中含有大量热量，属于高热量食物，糖尿病患者尽量少吃。
成熟香蕉除了可以缓解便秘之外，还对身体有很多好处。很适合大便干燥人群、消化不良人群、冠心病人群。香蕉的好处很多，但也要讲究方法，长期便秘人群，要注意选择成熟的香蕉，这样可以起到更好的缓解便秘作用哦。
吃什么可以治疗便秘？黑芝麻
黑芝麻也是具有改善便秘的作用的，一遍食用黑芝麻之时最好将其先炒熟，然后碾成粉冲水来服用，每天服12克左右的黑芝麻粉，坚持服用两周能够看到效果。
红薯
红薯中膳食纤维的含量也是极高，适当食用红薯是可以达到改善便秘的作用。食用红薯的方法有很多，如将其蒸熟后放入米粥中食用等。红薯这种食物适合在早晚餐之时食用，因为其具有很好的养胃效果，所以早晚之时食用就可以起到保护胃粘膜的作用。
蜂蜜水
多喝蜂蜜水对缓解便秘也是有着不错的效果，但是在冲蜂蜜水之时一定要注意，必须将水烧开，并且还需要注意蜂蜜的使用量，一般ml的水加入两勺蜂蜜即可，毕竟食用蜂蜜过多是会诱使人体发胖的，而过于肥胖的身体是会给人体的肝脏带来负担的。
梨
梨除了具有生津止渴的作用之外，还具有不错的清热效果，所以就可以间接的起到缓解便秘的作用，毕竟便秘的人多数是因为体内太过燥热而诱发的。但是，梨属于凉性食物，所以对于处于月经期的便秘女性患者来说，就不宜食用。
总而言之，对于便秘患者来说，如果想要降低疾病对自身的影响程度，那么就需要早一些做改善工作，例如饮食上的调节。但是，在做饮食调节之时一定要选对食材，而本文中提到的这几种食物就是不错的选择。
怎么样，大家都学会了吗？现在这个快节奏的时代，可能很多人都不太清楚吃东西有什么讲究？该怎么通过食疗的方式让一家人身体更健康？那可以来参考百病食疗这本书！
书中详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
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只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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