过年怎么能少了水果呢?糖友只要注意好吃水果的量(不多吃)和时间(两餐中间),同时也要注意尽量选择适合糖友的水果哦~
糖友圈年货盛宴系列,今天为大家准备的是水果篇。
糖友可选择的水果1、樱桃
热量46千卡/克,每天宜吃5~10个。
樱桃升糖指数低,对控制血糖有帮助。樱桃中富含的花青素苷是一种抗氧化剂,能改善血管壁弹性。
樱桃含铁较多,常吃可缓解缺铁性贫血。
2、柚子
热量42千卡/克,每天宜吃50~克。
柚子的升糖指数低,鲜柚肉中还含有铬,对控制血糖升高有帮助。柚子能生津止渴,能改善糖尿病人口渴多饮的症状。
3、橘子
热量51千卡/克,每天宜吃1~2个。
橘子含类胡萝卜素,可抗氧化,橘子的升糖指数低,能令血糖上升缓慢。
吃橘子时,保留橘瓣外的橘络,因为橘络含有“芦丁”,能使血管保持正常弹性和密度,预防毛细血管渗血。
4、苹果
热量54千卡/克,每天宜吃半个。
苹果所含的果胶、膳食纤维,能预防胆固醇增高,减少血糖血糖骤升。
苹果含有较多的钾,对于高血压患者很有好处,同时苹果含有大量的维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,预防肥胖。
5、火龙果
热量51千卡/克,每天宜吃半个。
火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性,对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等病症都有一定的帮助。
火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等,对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。
6、草莓
热量32千卡/克,每天宜吃克。
草莓热量较低,可防止餐后血糖值迅速上升,不会增加胰岛的负担。草莓中的胡萝卜素能转化为维生素A,可防止糖尿病引起的眼部病变。草莓中的膳食纤维和果胶能润肠通便。
7、木瓜
热量29千卡/克,每天宜吃1/4个。
木瓜含有蛋白质分解酶,有助于分解蛋白质和淀粉,对控制血糖有一定的帮助。
木瓜含有一种叫齐墩果酸的成分,此成分可软化血管,对于糖尿病并发血脂异常及动脉硬化有好处。
8、猕猴桃
热量61千卡/克,每天宜吃~克。
猕猴桃中的肌醇是天然糖醇类物质,对调节糖代谢有很多好处。猕猴桃含有维生素C等多种维生素,属于膳食纤维丰富的低脂肪食品,适合糖尿病人。同时猕猴桃的升糖指数也比较低。
9、菠萝
热量44千卡/克,每天宜吃50克。
菠萝中的膳食纤维,可以促进排便。菠萝的升糖指数为中等,菠萝富含维生素B1,对预防因糖尿病引起的周围神经病变非常有利。
菠萝含有一种菠萝朊酶,能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部血液循环,消除炎症和水肿。
10、柠檬
热量37千卡/克,每天宜吃1/6个。
柠檬含糖量很低,且具有止渴生津、祛暑、清热化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功效,对糖尿病、高血压和血脂异常都有很好的防治效果。
圣草枸橼酸苷是柠檬中的一种特有成分,日本专家研究后认为,这种成分有预防脏器功能障碍和白内障等糖尿病并发症的作用。
糖友要慎重选择的水果1、柿子
柿子含糖量高,主要是葡萄糖和果糖,在肠道中能被直接而快速地吸收,使血糖迅速升高。
2、甘蔗
甘蔗含糖量极为丰富,其中蔗糖、葡萄糖及果糖的含量高达12%,食用后易使血糖迅速升高,糖友最好忌食。
3、香蕉
香蕉含糖量高且主要是葡萄糖和果糖,它们均为单糖,单糖在肠道中吸收速度最快,食用后血糖会迅速升高。
4、葡萄
葡萄的含糖量较高,且以葡萄糖为主,而糖尿病人的胰岛素分泌不足,使葡萄糖在体内利用减少,吃了葡萄后会使血糖迅速升高。
5、金橘
金橘含糖量高,食用后易使血糖迅速升高。糖尿病人因胰岛素功能受损,胰岛素分泌相对不足,葡萄糖利用减少,因此血糖会升高。食用含糖量高的食物会进一步加重病情。
6、桂圆
桂圆果肉含全糖12.38%~22.55%,还原糖3.85%~10.16%,含糖量很高,不适合糖尿病人食用。
7、大枣
大枣含糖十分丰富,尤其晒干后的干枣。又因为枣味道甘甜,很容易在不知不觉间吃多,所以,糖尿病人要谨慎食用。如果过量食用还会有损消化功能,造成肠胃不适。
本文食物的介绍及推医院内分泌专家——向红丁《我能让你战胜糖尿病》一书。本文内容引自书籍,仅做健康科普。医院咨询医生建议END预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇