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柿子吃对了,一身都是宝,但吃错要出事爱

随着秋天的逐步到来,水果店里的柿子已经上市了,黄灿灿的、晶莹剔透。有些人酷爱柿子,不论是脆柿子还是红柿子,都爱不释口;有些人却不敢吃柿子,生怕结石找上门。柿子,到底能不能放心吃?01鲜柿子:果中圣品柿子果实营养丰富,被誉为“果中圣品”,富含多种营养素。1润肠通便柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有助于预防便秘,调节肠道菌群组成,具有良好的润肠通便作用。2润肺化痰中医认为,柿子有生津止渴、清热润肺、化痰、健脾等功效,非常适合秋冬食用。3清热解毒柿子生吃可以清热解毒,有助于调节血压,缓解痔疮出血。4保护心脑血管柿子中维生素C含量是苹果的10多倍,比食用苹果对心脏更为有益。另外,它还含有多酚类物质,是优良的抗氧化剂,可帮助预防动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病。02柿子那层霜,是个“宝”柿饼是很多人都喜欢的零食,它的营养功效和鲜柿子类似。柿饼上面的白色粉末叫做柿霜,中医常用它缓解口腔溃疡,它还有很好的清肺火功效,特别适用于秋燥引起的上火。有口腔溃疡、上火长疖子的情况,可以到药店购买柿霜,涂在患处,同时还可以用它泡水喝。03柿子虽好,但这两类人不适合吃你是不是经常听到关于柿子的禁忌,比如:空腹吃柿子会胃出血?柿子和螃蟹一起吃会中毒?事实真相是:柿子可空腹吃,也能跟高蛋白食物同吃。1柿子不可以空腹吃?有这种空腹传言,是因为柿子中含鞣酸,空腹食用容易和胃酸发生作用,形成结石。若是没脱涩的柿子,空腹吃确实有风险,但市面上购买的大多是甜柿子或经人工脱涩的柿子,鞣酸含量都很低,通常不会引起不舒服。(若是肠胃不好的人,就别空腹吃了。)2柿子不能和牛奶一起吃?无论是牛奶、螃蟹,还是鹅肉…这些高蛋白食物都能和柿子一起吃,只要食用的是经过脱涩处理的柿子,且不要过量就没问题。温馨提示:不要随意吃未脱涩的柿子,比如路边或所谓自家种植未成熟的柿子。3真正不适合吃的是这两类人胃寒的人:对于胃寒的人来说,柿子太过寒凉,不建议食用。糖尿病人:柿子糖分比较高,糖尿病人和血糖高的人群不适合。作者:饭小二来源:CCTV回家吃饭


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