水果——对我们身体很有益的一类食物,水果营养,指水果所带有的物质营养和文化营养。
普通水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质营养,而创意文化水果还带有文化营养。那么,关于一些冷门水果你知道的又有多少呢?
1.嘉宝果
嘉宝果,又名珍宝果(Pliniacauliflora(Mart.)Kausel),属于桃金娘科常绿灌木,其成长缓慢,树皮浅灰色,呈薄片状脱落,脱落后留下亮色斑纹。叶对生,叶柄短,有茸毛,叶片革质,深绿色有光泽,披针形或椭圆形。其花簇生于主干和主枝上,有时也长在新枝上,花小,白色,雄蕊多数落后,小幼果三五成群地探出来,果实球型,果实从青变红再变紫,最后成紫黑色。
2.古布阿苏
古布阿苏,(英文名:Theobromagrandiflorum),是一种披着长型奇异果的外表、内里是香蕉模样的水果。
这种热带雨林水果,气味混合了巧克力和菠萝,口感像梨和香蕉的结合体。数个世纪以来,古布阿苏果是南美洲当地居民的食物之一,在哥伦比亚、玻利维亚、秘鲁和巴西北部的丛林里也有分布。
3.菠萝莓
菠萝莓原产于南美洲菠萝莓是一个草莓的品种,属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似,故称为菠萝莓(pineberry)。这种水果外形像草莓,味道像菠萝,又名白草莓。
4.黑番茄
黑番茄(BlackTomato)原产南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用,具有浓郁的水果香味,酸甜适度的口感,营养价值高,特别适合鲜食;含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂,极易被人体吸收。
5.南洋红香蕉
南洋红香蕉是一种水果,是广西科技厅年从马来西亚引进的香蕉新品种,具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点。
味清香,口感佳,糖分含量稍低,有特殊的兰花香味,营养也十分丰富,维生素的含量极高。红皮香蕉的产量极低,一般几十车的帝王蕉里才能出一箱红皮香蕉,而且价格高,但丝毫没有阻止它的受