大量快繁和种植豆腐柴提取高含量果胶的生物资源植物
豆腐柴(PremnaMicROphyllaTurcz)又名豆腐木、腐婢，属马鞭草科多年生落叶直立灌木或乔木。
1.形态特征
豆腐柴大多高1-3米，个别品种可生长至10米以上。枝圆柱状，棕褐色，幼枝、枝柄及花序枝密被褐色稍卷曲绒毛，后枝变无毛，具条纹，皮孔较密连成线。叶纸质，揉之有异味，交互对生，卵形、卵状披针形或椭圆形，长4-11厘米，宽1.5-9.5厘米。先端急尖或渐尖，基部楔形下延，边缘上半部具不规则锯齿，下部全缘，或有时全缘呈微波状。侧脉3-8对，于两面稍隆起。聚伞花序组成顶生塔形圆锥花序。花萼杯状，花冠漏斗状，白色或淡黄色。核果倒卵形至近球形，径约4-5毫米，熟时紫黑色，光亮，核骨质。生长期3-11月。花期5-6月，果期7-10月。
2.适应环境
豆腐柴主要分布于我国华东、中南、西南各省区，其中云南省分布较多。主要生长于海拔－1米向阳干燥的山坡疏林下、林缘、沟谷边、路旁、荒山、丘陵、灌木丛中，平坦地区偶见。豆腐柴主要分布区云南南部为热带季风气候，干湿季分明，年平均湿19－22℃，极端最高温37－39℃，极谪低温－6－5.8℃，年降雨量－毫米，多集中在5－10月，相对湿度80－82％。土壤以红壤土为主，其次是黄壤土和淋性碳酸盐土，PH值可从4.5-7.5，适应性强。在有适当荫蔽和土壤湿润的条件下，种子可以萌发成苗，但在林中生长缓慢，长势较差；在－米的向阳山地疏林中生长最好。
3.豆腐柴的特点
豆腐柴叶有特殊芳香气味，根、茎可入药，具有祛风除湿、清热解毒、消肿止血的功效，主治风寒湿痹症及关节疼痛、肢体麻木、毒蛇咬伤、无名肿毒、跌打损伤、瘀血伤痛。豆腐柴还具有很高的营养价值。其叶和嫩枝含有大量的果胶、蛋白质和纤维素，也含有较多可供利用的叶绿素和维生素C，还含有丰富的矿质元素，如钙、钾等。同时豆腐柴所含热量很低，因此还是减肥食品的一个极佳选择。以豆腐柴叶和嫩枝为原料，经选料、清洗、捣烂、过滤、稀释、灭菌、加碱水和凝固工艺过程，可生产得到类豆腐食品即为柴叶豆腐，民间称之为"观音豆腐"。制成的绿色豆腐美味可口，细腻嫩爽，有山野味，并且极大程度地保留了豆腐柴叶中的药效成分，具有清热解毒功效，可鲜食或晒干保存，深受市民欢迎。豆腐柴叶中富含维生素和氨基酸，以其叶为原料制成的果冻，口感细腻爽滑、肉质透明饱满，也深受广大消费者青睐。
4.豆腐柴的价值
随着现代工业发展，从植物组织中分离提取的一种多糖类物质---果胶由于它的显著的胶凝作用被广泛应用。豆腐柴干叶中果胶含量可达30—40%，是当前所有提取果胶生物资源中含量较高，资源最丰富的一种。所提取的果胶酯化度达73—78%，胶凝度在-级，产品质量达到并超FCC标准，属于优质果胶。在食品工业中，它是制造果酱、果冻、酸奶、糖果、冰淇淋、果饮料等不可缺少的稳定剂；在医药工业中，可以用来配制轻泻剂、止血剂、毒性金属解毒剂及血浆代用品等，还可用来延长抗菌素的药理作用；在纺织工业中，可以用来代替淀粉而无需其它辅助剂；在木材加工业中，是很好的粘合剂；轻工业生产中还可用来制造化妆品以及替代琼脂作某些微生物的培养基，并可用作油和水之间的乳化剂。此外，在其它方面的众多用途仍在不断开发之中。故具有大很的开发利用价值。
5.豆腐柴的繁殖
豆腐柴自然分布虽广，但不集中，林下幼树不见，天然繁殖较差，由于当地具有多种用途，砍伐严重，又因刀耕火种，烧山毁林，成年植株大量减少。因此发展豆腐柴相关产业应在产区积极引种试种并推广种植。目前常规采用种子繁殖的方法，但这对于短时间、大规模快速繁育豆腐柴仍显不足。相比之下在豆腐柴大规模种植上，采用由李长潇研究员发明的科隆快繁技术，即植物非试管高效快繁技术(TERNPC)无疑将更好的满足豆腐柴产业化进程需求。使用植物非试管高效快繁技术(TERNPC)对豆腐柴的微型材料进行培养，短时间即可快速低成本大规模生产种苗。该技术属于无性繁殖方法，通过直接从优良品种上取材料繁殖，可以很好的保证优株的高产遗传性状稳定，迅速建立起优良品系。在当前豆腐柴的市场上早一分抢占先机就代表着更高的利润。李长潇发明的植物科隆快繁技术能满足人们进行大规模豆腐柴产业化生产对优质种苗的需求，可节省大量的建设时间和生产成本。对豆腐柴来说，科隆快繁技术，既可按几何级数高效繁殖、速度快、成苗率高、种苗可保持优株收获早、产量高等优良性状；又具有投入成本低、可产业化的优势，是迅速大规模建立豆腐柴生产基地的极佳选择。产业化推广豆腐柴的快繁，能够带动很多企业和个人共同发展，能够为投资者创造出更多的经济效益。
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