过年糖果不用买，教你自制牛轧糖，颜值高口感好，送人都有面子
马上就要过年啦，最近的年味越来越浓了，外面的马路上挂上了各种各样的彩灯，做香肠、做腊肉的比比皆是，就连超市里的年货也开始陆续上新了。
过年，少不了的就是瓜子、花生、糖果，即使不招待客人，自己在家吃也要精心准备一番。
每年快要过年的前两天，我都得去干果店里逛一圈，把该买的都买了。糖果也是每样都来一点，不过大家有没有发现，这几年的糖果虽然花样变得更多了，但是味道却不怎么样。
自己在家做糖果，远比去外面买强得多。今天我就来教大家一款牛轧糖的做法，做法简单，颜值高口感好，送人都倍有面子。
用料：棉花糖g、奶粉g、黄油45g、花生g、蔓越莓60g
1、首先我们准备一些生的花生仁，然后直接放到烤箱里开始烤制，度烤20分钟，差不多就熟了。我们将其取出来，放凉至不烫手时，再把花生皮去掉。
2、把黄油放到锅中，开小火开始加热，黄油融化之后，我们再把棉花糖倒进去，开始不停搅拌。搅拌过程中棉花糖就会慢慢变软，而且不一会的功夫就融化了，直至完全融化以后，我们把奶粉倒进去。
3、奶粉倒进去之后，将其搅拌均匀，接着再把花生和蔓越莓全部倒入锅中，不停翻拌。弄好之后，我们将其取出来，放在一个硅胶垫上，戴上手套揉搓一会，接下来准备一个烤盘，将其装入烤盘中。
4、然后我们用擀面杖，或者其他东西，把它按压平整，接着静置放置一段时间。等到牛轧糖定型之后，我们把一整块全部倒出来，放到案板上，开始切就可以了。
5、切成块状即可食用，如果想要送人的话，我们可以从网上买一些糖纸，一块块的包裹起来即可。
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