水果干很甜，但并不会提高血糖。水果干是水果经过干燥处理后的产品，虽然糖含量较高，比如苹果干、葡萄干、枣干等，其糖含量都在55%以上，但它们的血糖反应并不高。数据显示，葡萄干、苹果干、枣干的升糖指数分别为56、43、55，相比米饭和馒头的82和88，属于中等偏低水平。
这得益于水果干中的膳食纤维、低聚糖、果胶以及某些有机酸，它们有助于控制血糖的上升速度。另外，水果干的质地较为坚韧，咀嚼较慢，血糖上升也相对缓慢。此外，水果干中的多酚类物质能够降低消化酶的活性，提高胰岛素敏感性，从而更好地控制血糖。
研究显示，相比食用饼干曲奇等加工零食的糖友，食用深色葡萄干的糖友餐后血糖水平降低23%，空腹血糖水平降低19%。
为测试水果干的升糖能力，我们特别邀请了一位老年糖友进行测评。在食用82克葡萄干后，她的餐前血糖为6.3mmol/L，餐后1小时血糖为5.3mmol/L，餐后2小时血糖为6mmol/L。虽然存在个体化差异，但结果证实了葡萄干的升糖能力确实不高。
糖友吃水果干注意这2点
1.选择正确的种类：市面上的水果干种类繁多，糖友应选择未经糖腌或油炸的产品，其配料表中只有水果，没有添加糖、盐、油或其他添加剂，保持了水果的自然状态。尽量避免食用太甜的果干，如柿饼等，而优先选择葡萄干、苹果干、杏干、猕猴桃干等。
2.控制食用量：水果干的热量较高，因此要严格限制摄入量。每天食用10-20克左右的水果干即可，相当于几个小个头的（如葡萄干）或者一两片大个头的（如芒果干、苹果干）。如果水果干的表面有较多糖霜，最好先用清水冲洗一下再食用。
需要注意的是，每个人体内的消化酶不同，对水果干的血糖反应也会有所不同。为了安全起见，建议在食用水果干前后1小时分别监测血糖水平。
长期血糖高会损伤体内的血管、神经等各个系统，导致糖尿病慢性病的并发症的发生。糖尿病慢性并发症包括有血管病变、神经病变、皮肤病变等等，其中血管病变包括大血管病变、微血管病变。
齐通硫辛酸片硫辛酸片作为一种天然抗氧化剂，兼有水溶性和脂溶性的特性，通过直接清除活性氧、螯合金属离子以及再生其他抗氧化剂（维生素C、谷胱甘肽等）产生药理作用，被誉为“万能抗氧化剂”，从源头上阻断氧化应激，减少氧化应激对机体组织和细胞的损伤，有效改善糖尿病并发症。
联系电话：