黑龙江治疗白癜风的医院 http://m.39.net/disease/a_6088710.html今天给大家带来一道可口黄金菜，拔丝红薯。我小时候超级喜欢吃的一道菜，记得最开始品尝这道菜，是在宴席上，每次在宴席上，我最最期待的就是拔丝红薯，它可是甜食爱好者的追捧的一道菜呢，今天教大家做做这道菜，满足你家小孩对拔丝红薯的执念吧，以后再也不用期盼着在宴席上吃到它了，自己在家就可以安排得明明白白。告诉你一个小秘密哦，红薯可是有很多功效哦！快来看看，它的哪个功效是你非常钟意的，第一个，它对人体的皮肤具有一定的保护作用，还能延缓衰老。第二个，红薯中含量很高的β胡萝卜素和维生素C，都有一定的防癌抗癌作用呢。第三个，红薯当中富含的钾、β胡萝卜素、叶酸各种维生素，都有助于预防心血管疾病。第四个，红薯中的纤维素和果胶，能够治疗便秘、预防结肠癌、直肠癌。看看这道黄金菜，适不适合你的口味呢，让我们一起来了解一下它的做法吧！首先准备好食材，需要用到克红薯，50毫升油，50克白糖即可。准备好了食材，就开始下面的工作啦第一步：将准备好的红薯洗干净，刮好皮，然后把它切成大小相等的块状，当然不能是那种规规矩矩的块状，要切成滚刀块第二步：把准备好的油放入锅中烧热然后把切好的红薯，放入锅中炸制(注意，要用中火慢慢炸哦)，炸到外面脆，里面嫩的时候就可以用漏勺捞出，控干油，放入盆中备用，此时要准备一个盘子，在盘子上刷一层熟油。第三步：在锅里放大约一勺油，等待油热了后，放入白糖，用小火慢慢的熬制，熬到糖全部融化，并且有小泡泡出现时，加入小半勺醋，然后继续慢慢的熬制，等到糖的颜色变黄，然后再由黄转红的时候，就可以关火了，也可以拿支筷子，在锅中蘸一下拿出，如果能够拉出丝，就可以啦。(注意，一定要立刻关火哦，不然有可能烧焦，影响口感)，然后将之前炸好的红薯放入糖中，拿起锅颠几下，让红薯均匀沾上糖浆。第四步：出锅，放入刷过油的盘子上，（切记，吃的时候一定要趁热吃，准备一碗水更高，吃的时候，可以在水中蘸一下，这样吃的时候就不会那么狼狈啦，哈哈哈哈）好啦，这样我们的拔丝红薯就做好了，快去动手去尝尝吧！
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