“一年之计在于春,立春啦!今年农历大年初二,公历2月4日为立春节气。”立春是一年二十四节气中的第一个节气。立春预示着自然界万物开始复苏进入春季。那么立春饮食需要注意什么呢?
春天气候变化快,空气时而干燥时而湿冷,胃肠处于敏感的状态,常常出现没有食欲的情况。这时候应多吃甘味食物,更应该多吃一些水果,健脾益胃。
哈密瓜
纪晓岚在《阅微草堂笔记》中称:“西域之果,瓜莫胜于哈密。“
新疆的哈密瓜是公认的绝妙美味,口感清脆香甜,果肉饱满,果汁水润。
哈密瓜外形椭圆,像一个绿色的橄榄球,瓜皮翠绿或微黄,网纹深浅不一,瓜的品相很好、圆润饱满。“瓜则充贡品者,真出哈密”而得名,是夏季消暑热、解烦渴的佳果之一。
巨大的昼夜温差极利于哈密瓜糖分的堆积,用手掰开,浓郁的香气围绕着你,顿时引来了周围的小蜜蜂。除了味美,它还有丰富的苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C尼克酸以及钾、钙、磷、铁等元素。
哈密瓜瓜籽占比很小,可食用率约达80%,“嘎嘣嘎嘣”连靠近皮边儿上都是甜的,在口中轻易的化作一滩甜蜜的果汁,充沛的汁水在嘴里四溅。
一块下去,唇上就像粘了一层薄薄的糖,满足地舔舔嘴,染了蜜汁的清爽香气。
果皮只有薄薄的一层,包裹着厚厚的果肉。用刀划开后,橘黄的果肉,饱满紧实,瓜瓤上溢出一缕浓郁的汁水,凑近闻一股瓜果的香甜味溢满了整个鼻腔。
切开后果肉厚实又细腻,清透香甜的哈密瓜果汁顺着流到砧板上,一种微甜的果香弥漫在空气中。
果肉呈现新鲜的橘黄色,越往中心甜度越高。瓜瓤密集地挤在一起,沁出甜甜的汁,甜度可以高达18%。
切开以后,整块哈密瓜都水当当的,一不小心连捧着哈密瓜的手都要遭殃。
一口咬下去,果汁在口腔中爆开,浓浓的哈密瓜香气冲了出来,甜度、脆度都让人惊艳。
新疆哈密瓜是我吃过口感最鲜甜的哈密瓜,从此以后什么瓜都不能动摇它在我心中的地位。
一口入喉,甜到心头,是一种清新爽口的甜,是一种浓郁饱满的甜,像糖果一样的甜,却更加天然、醇厚、回味无穷。
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彩虹梨被称为“梨中新贵”,不仅外表和其它梨长得不一样,而且口感也是十分的好。
彩虹梨的表皮色泽分为绿色,黄绿色及褐色和红色,外观色彩艳丽,就像彩虹一样,所以也称为彩虹梨。
这种梨不仅外表好看,而且吃起来果肉十分细腻。
入口化渣,而且水分超足皮又薄,只需轻轻地咬上一口,就能感受到汁水在嘴里迸发,所以它有“天然矿泉水”的美称。
彩虹梨的果肉丰富,果核很小,可食率很高。
不仅水分足,口感还超甜,含有丰富的维生素,还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂,既好吃又营养。
彩虹梨还富含红色素紫色素和大量的微量元素,更是天然的美容品,所以女性朋友也应该多吃~
如果你还没有尝过这种梨,不妨尝尝,一年四季都可以吃这种大口“吸溜水分”的营养果子~
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香梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富营养元素。
在营养学界,香梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。
它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
香梨要当属库尔勒香梨,表皮有红色,由于日照时间长,光合作用强,它的表皮翠绿中略带点红色,存放久了会有香味。
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