你在南方的艳阳里大雪纷飞,我在北方的寒夜里四季如春。北方的宝宝们是不是很羡慕南方玩雪的小伙伴们呀?
别急别急,今天由兔宝儿教大家做一款火爆朋友圈的糖果~雪花酥。让你在家里也可以体验到下雪的乐趣,还能够美美的吃起来!雪花酥口感松脆酥软的甜食。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,那么如何在自己家里做出美味的雪花酥呢?接下来为大家介绍一下雪花酥的做法
食材明细
棉花糖克,黄油30克,奶粉40克,杏仁、核桃蔓越莓等坚果及果干-克,饼干克,撒表面的奶粉若干。
注:以上食材中的坚果都要熟的,自己随意搭配,适当增减都可以
制作方法
1.首先将放入不粘锅中,开小火至融化。
2.之后将棉花糖放入锅中,用硅胶刮刀将棉花糖全部搅拌融化。
3.然后锅中加入奶粉,由于配料中奶粉量减少,所以熬好的糖团会比较稀。
4.加入坚果、果干、小饼干,戴上一次性手套,将所有食材趁热揉捏在一起。
5.用压平、折叠手法反复几次,压的时候不要太用力,以免把小饼干压碎。
6.现在可以利用整形盘或者不沾烤盘,整理成规矩的形状。
7.最有趣的一步到了,开始“下雪”吧,用面粉筛将奶粉均匀的筛在表面。
8.待凉后取出切块,切成自己喜欢的糖果大小。
咬上一口,脆脆的口感带着浓郁的奶香味,不时还可以吃到里面丰富的果干,实在是美味极了!