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宴会接近尾声,果盘被端上桌,主人热情礼让,老陈却说:“我有糖尿病,不能吃水果。”类似的场景,是不是很多人都见过?
在日常生活中,很多人都认为,糖尿病患者不宜吃水果,甚至不能吃一切甜食。
这是一种陈旧的、过时的、错误的观点。现代医学研究证明,糖尿病患者禁食水果并不好,而每天坚持适当吃一些水果,反而有许多好处。为什么呢?
其一,水果中含有丰富的纤维素,可促进肠蠕动,能够防治糖尿病患者的大便干结。
其二,水果可以养阴润燥、通便滑肠,可改善糖尿病患者的口干、口渴、便秘等症状。
其三,水果可以改善人体“内环境”,可使机体“代谢紊乱”状态得以改善,合理地、适量地吃一些水果,不仅不会升高血糖,反而能降低血糖,从而减轻病情,同时提高机体对“降糖药物”的敏感性,使降糖药物疗效增强。
其四,水果可以降低血脂,防治动脉粥样硬化。
其五,水果中含有多种维生素和微量元素,同时还含氨基酸等营养,这些物质可调节治疗人体内分泌及神经系统紊乱,有利于减轻糖尿病病情。
其六,水果中含有果糖、果胶,果糖正常代谢开始不需要胰岛素的参与,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用。从这个角度来讲,糖尿病患者并不是绝对不能吃水果,而是可以适当吃一些,如每天1个苹果、1个橘子、1个香蕉等。西瓜、甜瓜、黄瓜也可以吃,但一定要适量,多吃则可使血糖升高,对病情不利。
糖尿病患者吃水果应减少主食摄入量
每个人要灵活掌握,适当控制,控制每天摄入食物的总热量。如果水果吃得多了,可减少主食的摄入量。
大约25克大米所产生的热量,分别相当于克苹果、克橘子、克梨、90克香蕉、克草莓、克西瓜、克桃子、克李子、克柿子、75克大枣、克葡萄、克荔枝、克菠萝所产生的热量。
若吃克香蕉,就减少25克主食。如此类推,八九不离十,基本符合这个规律就可以了,不可能做到一点儿不差。过于谨慎,造成心理负担,反而不好。
本文部分知识参考自《走出防病治病用药误区》,主编刘道清,河北科学技术出版社出版。
作者:吴玉玺陶永升