大家了解黄曲霉毒素吗？黄曲霉毒素一般会存在于发霉的食物当中，它是一种含有剧毒的致癌物质，会对身体造成不利的影响。
那么黄曲霉毒素对身体的危害有多大呢？如果你也感兴趣的话，不如我们来一起了解一下。
01案例分享
今年56岁的王大妈，两个儿子也大了，而且都在外地买了房子，有了自己的幸福小家庭，所以王大妈自己在家一个人生活的还是比较自在。
王大妈的两个儿子都很有本事，而且经济条件也不错，看自己的母亲一人在家没人照顾，想把母亲接到自己的身边亲自照顾，但是王大妈感觉自己的亲朋好友都在村里，而且自己在这边生活了一辈子，并不是太想去，所以两个儿子只好放弃了这种想法，逢年过节的时候就多回家看看。
王大妈的身体一直都是很强壮，就在前段时间，他就老觉得自己浑身无力，提不起精神，王大妈原本以为是换季自己感冒了，所以就去诊所买了点感冒药吃。
但是吃了一段时间，症状并没有好转，就能出去散散步、运动一下，也觉得精神状态不佳，而且这种情况貌似越来越严重了。于是王大妈在给儿子打电话的时候，顺便把自己的情况也说了一下。
儿子感到不放心就连夜赶回老家，医院做检查，但是检查结果出来的时候，却让人感到很痛心。
由于王大妈的甲胎蛋白指数很高，最终被确诊为肝癌。这样的结果导致王大妈的儿子感到非常的后悔，痛恨自己这些年没有照顾好母亲的身体，所以才导致母亲患上了这个疾病。
但是，王大妈的儿子感到很不解，母亲的身体一直很健康，而且平时也注意保养，为什么会突然患上这类疾病呢？
经过医生的了解之后，原来发现王大妈患上肝癌与平时的饮食习惯脱不开关系
02医生建议：这位调味料要少吃，或许会慢慢掏空你的肝脏
花椒作为一种调味品，家家户户一般都会背上花轿，在包饺子或者是做汤的时候放上，可以提升菜的鲜美度。
王大妈就特别喜欢花椒的味道，而且家里还种了一棵花椒树，每年花椒的产量都不少。于是王大妈就把花椒都晒制在自己的院子里，而且还会制作成花椒面，在做饭的时候就撒上一点。
但是花椒对于储存还是有要求的，储存花椒的时候要放置在干燥的地方，但是王大妈在晒制花椒的时候，没有把花椒完全晒透晒干，所以导致花椒出现了发霉情况。
王大妈很节俭，怕浪费食物，所以把发霉的花椒扔掉了，留下好的继续使用。就是因为王大妈的这种做法，所以才导致摄入大量的黄曲霉毒素，增加患有肝癌的风险。
不只是发霉的花椒，其他的食物，一旦出现发霉的现象，也建议大家不要食用。黄曲霉毒素毒性强，而且耐高温，很容易危害个人生命安全。
03在日常生活中，还有哪些食物容易感染黄曲霉毒素？
1、谷物类
2、坚果
3、花生
相比较而言，黄曲霉毒素更喜欢存在受潮的谷物里以及变质的坚果当中。所以大家在挑选这一类食物的时候，一定要仔细观察，发现食物表面存在长毛、变色的情况最好不要购买，可能会存在黄曲霉毒素。
除此之外，大家还要注意对这一类食物的储存，要放置在干燥通风的地方，不要让食物变潮，而且尽量用玻璃罐子储存，不要用塑料袋。
虽然水可以洗去花生表面的黄曲霉毒素，但是为了自己的身体健康，建议大家还是不要使用了。
04如果身体出现以下几种现象，可能是肝脏出现异常，医院做检查
1、身体过度消瘦
在临床上，大部分肝癌患者都会出现身体过度消瘦的现象，这是因为肝脏功能受到损害，同时也会影响到消化系统，容易使人产生食欲不振，胃胀等情况，而且身体的新陈代谢能力也在下降，所以对于肝癌晚期患者来说，出现身体消瘦的现象。
2、右上腹疼痛
因为肝脏长在腹部的右上方，所以在肝脏受到损害的时候，癌细胞会往四周扩散，从而压迫到周围的神经，所以会产生右上腹疼痛的现象，严重者甚至还有可能出现背疼、肩膀疼。
3、消化系统出现异常
肝脏功能出现异常会影响新陈代谢能力，从而会导致身体内的毒素与垃圾无法正常的排泄出去，在一定程度上就影响消化系统，可能会出现恶心、干呕、胃疼、食欲下降等情况出现。
05这几个食物是肝癌的克星，可以多吃一点，维护肝脏功能
1、黑芝麻
黑芝麻中含有丰富的营养价值，而且还有许多微量元素，对于调养身体以及护发养发有一定的功效，而且还可以治疗贫血的情况。
肝脏不好的人不妨多吃一点黑芝麻，可以滋养肝脏。
2、西兰花
西兰花被誉为蔬菜中的皇冠，因为它含有丰富的原花青素，有美容养颜、抗衰老的效果，而且还可以有效预防心脑血管疾病，保护心血管健康。
对于肝脏不好的人来说，也可以多吃一点西兰花，因为西兰花营养丰富，可以提高肝脏的排毒功能，维护肝脏健康。
3、香蕉
像这种富含丰富的膳食纤维可以改善便秘情况，同时也可以修复受损的肝细胞，促进肝脏功能，可以降低患上肝脏疾病的风险。
4、蜂蜜
蜂蜜甜而不腻，口感好，而且富含丰富的葡萄糖与果胶物质，适当的喝一些蜂蜜水，可以修复肝脏功能，促进肝细胞的活力，对于维护维护健康是有利的。
要想呵护肝脏健康除了要调整自己的饮食以外，还要保持良好的生活习惯，坚持规律作息，不熬夜多运动，多喝水。
在日常生活中，你还有哪些养护肝脏的好方法呢？不如分享在评论区，让更多人学习一下。
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