导语：说到柿子，相信很多人并不陌生，特别是生活在农村的朋友，几乎随处可见，几乎家家户户都会在门前种两棵柿子树，每当收获的季节来临，树上会挂满了熟透的柿子，看起来就像一个个红灯笼一样，非常漂亮，也很诱人。
柿子在成熟之后颜色是金黄色，口感香甜吃起来软软糯糯，很适合牙口不好的人食用，柿子被誉为“果中圣品”深受人们喜欢。
柿子不仅味道好，含有的营养也很丰富，比如维生素和微量元素，适当的吃点柿子，能给身体补充多种营养物质，虽然现在已经过了吃柿子的最佳时间，但是超市会卖一些柿子饼，味道也很美味。
柿子不仅营养价值高也具有一定的药用价值，经常听老人说“一个柿子十副药”，这句话到底是什么意思？我们一起来了解一下。
老话讲：“一个柿子十副药”，说的是什么意思呢？
从字面上来理解，“一个柿子十副药”，就是说吃一个柿子，相当于吃了十副药，柿子真有这样神奇吗？生病时多吃柿子可以代替吃药吗？
虽然柿子的营养价值很高，含有丰富的营养物质、维生素、胡萝卜素、钙、铁等成分，但将柿子作为药来服用，是达不到治病救人的效果，还是需要医生的帮助正确服用药物来治疗。
之所以会有一个柿子十副药的说法是因为有人做过研究，他们发现柿子中含有的特殊物质用途很广泛，不光能满足味蕾的需求，还能为身体提供营养，柿子中的维生素C是苹果的10倍。
在陶弘景《名医别录》中，曾经这样提到过柿子，他认为柿子无毒微寒、味涩性平、有清热止咳的作用，对于经常吸烟的人来说，吃一两个柿子能够缓解咳嗽咳痰的症状，还能促进局部血液循环，减轻肺部的压力，有利于肺部健康。
虽然柿子不能治病救人，但是坚持食用或有益于身体健康。
吃柿子有哪些好处？
——有利于肠胃健康
柿子中含有非常丰富的果胶成分，果胶是一种水溶性纤维素，经常吃柿子可以帮助肠胃的易供求网蠕动。
——解酒醒酒
柿子能够促进血液中酒精进行快速的氧化，且能帮助身体将体内的酒精挥发排出体外，不仅能够帮助快速解酒，还能帮助减少酒精对身体伤害。
——有利于心血管健康
活血降压、柿子帮助降低低血压、增加冠状动脉流量、软化血管、，并可活血消炎、改善心血管功能
——帮助补血
吃柿子，还能促进血红蛋白合成铁质，达到了补血的目的，对于预防缺铁性贫血症非常好。
——润肺止咳
由于柿子具有生津止渴、清热润肺、健脾化痰等功效，常吃柿子对身体有很大益处。
——减少皱纹产生
相比较来说，柿子中含有的维生素含量比较高，除此之外还有一定的番茄红素以及胡萝卜素。
多吃一点柿子，可以起到一定的抗氧化作用，能够缓解皮肤带来的长皱纹、长斑情况。
——润肠通便
柿子里的果胶是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用，另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
什么人不能吃柿子
1、脾胃功能不佳者：柿子适用于脾胃消化功能正常的人，此外，柿子结石的形成可能与胃功能紊乱有关，因此，脾胃功能不佳者，如脾胃腹泻、便便疏松、体弱、产后、外感风寒，以及慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力低下的患者，不应在胃大部切除后吃柿子。
2、贫血患者：柿子中的鞣酸成分，会妨碍人体对食物中铁的吸收，所以缺铁性贫血患者不宜食用柿子。
3、糖尿病患者：柿子中糖类的含量比较高，并且食用后容易被身体吸收，使血糖快速升高，因此不建议糖尿病患者吃柿子。
吃柿子不能吃什么食物
螃蟹
由于螃蟹里面还有大量的蛋白质会与适中的鞣酸发生反应，所以会出现消化不良，而且严重的话可能会导致呕吐腹泻等中毒情况。
海带
海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
淀粉类食物
柿子不能与菠菜、红薯同食，红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
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