三伏吃三瓜,身体顶呱呱,3瓜指啥应季

农谚有云“小暑不算热，大暑三伏天”，意味着大暑前后我们将迎来一年当中的高温最盛时期，全国不少地方都发出了高温橙色预警，大家都在经受炙热的”大烤“，但时常会有暴雨来袭，高温闷热潮热的天气，“防暑”、“祛湿”就成为了最段时间的养生重点。三伏天,"无病三分虚"，大家一定要注意调整好饮食，通过食补来养护好身体，健康平安度过三幅图。老一辈人常说，"伏天吃三瓜，身体顶呱呱“，夏天瓜类食材大量上市，正当季，鲜嫩营养足，价格实惠，是夏季餐桌上必不可少的食材。这个3瓜分别指啥？懂得吃更安康。一起来看看吧。第一瓜：冬瓜，冬瓜被誉为”夏天第一瓜“，是一种低热量高营养的食材，冬瓜富含高达96%的水分，还含有人体所需的各种氨基酸、钾元素、膳食纤维等营养元素，不仅补充水分和钾、生津润燥，还能护心降脂、清热排毒又祛湿等功效，尤其适合三伏天食用。

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原料：冬瓜1小块番茄1个肉馅1小碗姜末少许料酒1勺淀粉1勺胡椒粉少许盐少许

制作：1.肉馅加入少许盐、淀粉、料酒、姜末等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；2.烧锅水，将调味好的肉馅放入手中团一团，从虎口中挤出肉丸后放入冷水锅中去煮，注意要冷水下锅，这样利于肉丸定型；3.大火煮开后，再撇去浮沫，这样肉丸汤更清澈鲜美；4.加入准备好的冬瓜片放进锅中去煮，再放入准备好的番茄块进锅去煮；5.煮至冬瓜透明后，加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入葱花即可。

导语：“伏天吃三瓜，中药不用抓”，三伏天多吃这3瓜清热降火，鲜嫩营养高

第二瓜：苦瓜，俗话说，“苦味食物能清热”的说法，苦瓜虽然苦，但营养极其丰富，含有丰富的维生素C、矿物质、微量元素等，还含有多种氨基酸以及果胶、膳食纤维等营养成分，常吃具有降脂稳压、抗癌、提升免疫力等功效。三伏天吃苦瓜还能清热解暑，排毒祛湿等功效，是三伏天最该吃的瓜果蔬菜之一。

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原料：苦瓜1根蒜3瓣红辣椒1个白糖1勺白醋1勺油盐适量

制作：1.小熊电煮锅多功能一体锅烧热一锅水加入少许盐和几滴油，将苦瓜片放入锅中焯煮至变色后捞出；￥20小熊电煮锅多功能一体锅京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送￥购买2.将焯煮好的苦瓜片放入大碗中，加入少许盐调味；3.加入少许蒜末和红椒圈；4.将1勺白糖，1勺白醋放入大钵中，拌均匀即可。第三瓜：丝瓜，丝瓜全身都是宝，既可作蔬菜食用又可作药用，是一种高钾、低钠的食材，营养极其丰富，常吃具有清热排毒、止咳化痰、凉血解毒、利尿消肿等功效。丝瓜还是不可多的养颜佳品，女人常吃能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。丝瓜色泽嫩绿、口感鲜嫩滋味略甘，无论是炒食还是炖汤都很美味。

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原料：丝瓜1根蛤蜊1盘姜1小块葱花少许油盐适量

制作：1.买回来的蛤蜊放入加了几滴油的水中浸泡几个小时；为了让蛤蜊吐尽沙，可以将蛤蜊放入保鲜盒中，加入少许水，加盖后摇动保鲜盒，晃动几下后就沙子就会吐出来了；2.将吐干净的蛤蜊放入冷水锅中去煮，煮至蛤蜊张口，再取出蛤蜊肉备用，注意蛤蜊不张开口，就不能吃了；3.烧热锅放入少许巧媳妇10%橄榄油，将姜蒜末放入锅中爆香；￥30巧媳妇10%橄榄油淘宝月销量旗舰店￥99.9购买4.加入准备好的丝瓜块进锅翻炒两下，炒时可以加入少许水；5.待到丝瓜微微透明后加入准备好的蛤蜊肉；6.最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

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