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立秋了,一定要多吃它,清热解毒还提高免疫

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最近市面上的南瓜多起来,今年的价格可真不便宜,那种长南瓜,去年超市里还有不到8毛钱的价格,今年直接就是2块一斤。前几天逛美特好超市,长南瓜九毛九一斤,我推着小车一口气挑了好几个大南瓜。在挑南瓜的时候,有个老大爷过来说,你挑的上下一般粗的不好吃,南瓜上的棱棱明显的,长得像葫芦形状的才好吃。老大爷热心的帮我挑了几个,说上午刚来买了6个,家里没地方放了,要不然还会买的,我给挑的这些南瓜肯定好吃,回家去试试。一番感谢之后,我也买了5个大南瓜回家。南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能消除体内的有害物质,起到解毒的作用。南瓜所含的果胶还可以保护肠胃,促进胃肠蠕动,帮助食物消化,肠胃不好的常吃南瓜,对便秘的也非常有效。南瓜还含有多糖,南瓜多糖能提高机体免疫功能。小编家里除了儿子不爱吃南瓜做的菜之外,其他人都爱吃,每年南瓜上市的时候都会捯饬很多菜,还喜欢用南瓜泥做面包、蛋糕什么的。今天要做的是烤南瓜,单纯的用烤箱烤,不放任何调料,烘烤的南瓜比蒸的南瓜好吃百倍,而且口感不是湿哒哒,还非常非常甜,像蛋糕一样绵软香甜。烤南瓜南瓜1、这种就是长南瓜,一个挺大只,切一半烤一下吃,烤南瓜特别适合零厨艺的小白,不需要什么技巧,只要设定好烤箱温度,一切都OK。2、南瓜不要去皮,把外皮洗洗,去掉南瓜瓤和籽,切成大块,摆放在烤盘上,不喜欢太甜的,就撒一点点盐和黑胡椒粉,一点点植物油淋在南瓜上。南瓜籽不要扔掉,这是好东西,我都是洗干净去晒干,晒干的南瓜籽用烤箱烤几分钟,一是直接吃,而是剥皮做其他甜品或面包的时候用。3、烤箱设定温度度,先预热,预热到位后放入烤盘烘烤20分钟,如果是蒸烤两用烤箱,就用蒸烤的功能,烤至南瓜表面有一点点焦黄的时候,关烤箱取出来即可。4、烤的南瓜没有那么多水分,蒸南瓜水分最大,而且味道特别甜,儿子平时对蒸南瓜、炒南瓜是一口也不吃,唯独对这烤南瓜,是吃的津津有味。小贴士:烤南瓜的时候不要去皮,烤好后直接用勺子挖着吃,去皮的南瓜烘烤后会塌掉的。想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱,敬请


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