水果富含丰富维生素及人体所需的各种微量元素，是可以食用的植物果实。在生活中水果比比皆是，好吃的更时不可胜数，如甘甜的金桔苹果、多汁的西瓜桃子、酸甜的柠檬，吃着香闻着臭的榴莲，水果不仅可以直接吃还可以作为甜点的配料来使用。如今种植的水果吃多了，许多人觉着没有啥稀罕的，而对许多长在农村山上的野果好奇，今天介绍给大家的是一种生长在南方农村的野果，人称“鼻涕果”，新鲜时没人吃，烂了却成稀罕货，可吃可盘鼻涕果吃水果当然是要吃新鲜的了，不过有一些水果却是新鲜的没人吃，反而是要等到掉落在地下后用处更广，同时营养更丰富。如农村树上结的柿子，新鲜的柿子涩口没人吃，用白酒把它漤熟后果肉成糊状后味道才甘甜。今天说到的这种叫做“鼻涕果”的野果，结在树上时没人去摘，而等到它熟透掉落在地上后反而成了村里人争相捡拾的宝贝。南酸枣鼻涕果学名南酸枣，是一种生长在南方农村的一种树木结的果实。鼻涕果乍一看像鹌鹑蛋，个头不大外形像枇杷，也叫野枇杷、明星果、化郎果、马耳子果。成熟后的鼻涕果颜色像橘子皮，并且在果皮上还有几个小黑点，果核坚硬并有四到五个小黑眼，因此也叫它五眼果、四眼果等名字。南酸枣树酸枣对于许多北方朋友来说是十分熟悉的，酸枣是一种生长在沟坡或山崖边的灌木，枝干长有硬刺。而南酸枣树和北方的酸枣不仅在果实上有区别，同时植株外形更是有很大的差异。南酸枣树是一种落叶乔木，为漆树科植物酸枣树，植株高可以长到30多米高。还有一点就是南酸枣树是雌雄异株，只有雌树才能结果，四棵南酸枣树中也只有一棵是雌南酸枣树。南酸枣南酸枣果为什么有个“鼻涕果”这样的名字呢？南酸枣与北方酸枣在外形与果肉上有很大的差别，与北方酸枣果肉爽脆不同的是，南酸枣剥开果皮里面的果肉呈粘稠状，绵绵软软的像白色的果冻和鼻涕很像，于是就有了“鼻涕果”这么一个不好听的名字。鼻涕果果核大果肉少而且味道酸酸的，把鼻涕果的果肉碾成泥做成糕点才好吃。南酸枣有人就好奇了，鼻涕果在树上时没人去摘了吃，掉落在地上即使是烂了反而成了村民哄抢的宝贝呢？首先是南酸枣树高达十余米不易于采摘，另外一点是南酸枣果未成熟时不仅酸涩难吃，摘了也毫无用处。南酸枣树长得非常的高大不易攀爬，而且鼻涕果熟了会自己“送”到地上来，何苦爬上树去摘呢？每当鼻涕果成熟时，它们就开始一个个掉落到地面，这时村里的人们就会来拾捡南酸枣。为了能够捡到鼻涕果，需要深入到更深的山林，去茂密的丛林落叶间寻觅。酸枣糕鼻涕果的果肉含有丰富的天然果胶、膳食纤维、鼻涕果晒干后碾成泥加上白糖做成酸枣糕，吃起来软软糯糯，酸酸甜甜的超级美味。同时鼻涕果还含有丰富的氨基酸、钙、铁、锌等营养成分，其中每克鼻涕果中的维生素C和P的含量，分别是毫克和毫克，比猕猴桃高2倍，山楂的十几倍，鼻涕果因而有着“维C之王”“青春果王”的美誉。五眼果鼻涕果成熟后人们到山里去捡的时候，掉落在地上的不管是完整的还是烂掉的都抢着要，因为没有烂掉的可以做酸枣糕，烂了的鼻涕果可以取出的果核可以入药。鼻涕果的果核坚硬，在顶端长着“五个眼睛”，有“五福临门”的寓意，可以做成盘磨把玩的手串。鼻涕果别看只是野果，想不到却有这么多的用处。鼻涕果，不仅好吃还可以“盘”，你有吃到过吗？
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